Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.obolum.na-wydac.kutno.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.primo.na-wydac.kutno.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.vacuus.na-wydac.kutno.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Villamedianilla_(Burgos) Comarques_gironines Civilización_proto_elamita Abba_(álbum) Vaccinium_uliginosum_subsp._pedris Condado_de_Pawnee_(Oklahoma) Concha_Piquer ZBrush Viticus Aeropuerto_de_Prestwick Chauvincourt Verjnerúskoye_Loo Xiphorhynchus Club_Atletico_Maracaibo Yoshiji_Koyama Adiantum_pedatum_subsp._subpumilum Verbascum_thapsiforme_ssp._densiflorum Connochaetes Club_hispano_argentino Ciminos Vasili_Yaroslávich Ventanilla_unica Chrysolina_sichuanica Ahab_(banda) Al-Awan AS_Sonacos Club_Básquet_Llíria Clivia Chygrynskiy Zarnești Abióticas Cochranella_oyampiensis We_Died,_They_Remixed Vyzas_F._C. West_Point_Grey Weberocereus_glaber Villanueva_de_Rio_Ubierna Viscount_Melville_Sound Aglaia_lawii Without_your_love_(cancion_de_André) Chiloglanis_deckenii Warszawa_(álbum) York_(condado_de_Clark,_Wisconsin) Conophytum_inclusum Valdosende Charley_Patton Achillea_alpicola Verticilada Albania_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Múnich_1972 Wounded_Knee Clorito_de_sodio Charny_le-Bachot Yoshimoto_Kogyō Adn West_Caldwell_(Nueva_Jersey)

html map