Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.pod-szczery.lowicz.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.anguis.pod-teoria.pila.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.artis.pod-teoria.pila.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Beltraffio Año_1906 Catedral_Basílica_Inmaculada_Concepción_del_Buen_Viaje Bergia Bandera_de_turquía Calar_Alto Batalla_del_Puerto_de_Cavite Burnsbaloghia Baywood_(Nueva_York) Batalla_de_Aconcagua Balneario_de_Aigües Canton_de_Vielle_Aure Batman:_the_dark_Knight_Returns_-_Part_1 Caja_(instrumento_musical) Betula_torfacea Calle_100_(Bogota) Canibalismo_entre_los_mexicas Centrosaurini Cedula_de_ciudadanía Castillo_de_Xabier Calles_porticadas Castillo_de_pelegrina Bonnie_Tyler Cardo_agigantado Barranco_de_Loba Bhagavan Bonifacio_Jose_Maria_Salvadores Canton_de_Roissy-en-Brie Batalla_de_carpi Ceferino_Giménez Castillo_de_Santa_Maria_da_Feira Boxeo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012_–_Men's_light_flyweight Cementerio_de_los_ilustres Capitán_general_de_Canarias Canal_10_Universidad_Austral_de_Chile Año_969 Bhṛgvacarya Castillo_de_almalaff Béla_Lugosi Bury_(Oise) Año_nuevo_mapuche Calendario_musulman Batea_Mahuida Beatriz_de_Sajonia_Coburgo-Gotha_(1857-1944) Barrio_r10 Buggery_act_(1533) Carmiooro-A-Style Casa_de_la_historia_europea Brahmanda_purāṇá Canton_de_La_Roche_sur_Foron Canal_City_Hakata Año_15 Cadena_polipeptídica Baile_de_los_Pollos Caribbean_Air_Sign

html map