Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

José_Ramón_Gutiérrez Limodoraceae Light_Grenades La_Apega_de_nabis Juan_Crisostomo_Arriaga Joan_Margarit_i_Consarnau Invasión_de_Irak Irlanda_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Los_Angeles_1932 Khamsa Leonor_de_Prusia_(1583-1607) Le_Vanneau_Irleau Jaramijo_(canton) Killed_by_death Leon_de_Febres-Cordero Jefferson_(condado_de_Marion,_Texas) Kaien Kale_burruka Kawit Josefinita La_isla_(película) LAN_Argentina Jacques_André_Joseph_Aved Las_aventuras_de_Alicia_en_el_país_de_las_maravillas Linea_de_Invierno Judaizante Joram_de_Juda Jean_Grumellon Jelenia_Gora La_infancia_de_Iván Julio_Herrera_y_Reissig Kaliakra_Kavarna J_M._Barrie Juan_Gregorio_Las_Heras Juana_Azurduy_de_Padilla_(provincia) Laluenga Leopoldo_Eijo_Garay La_ciudad_muerta_de_korad Lascaux_(Correze) Libros_sibilinos Joisala La_Foret_de-Tesse Labeobarbus_mungoensis Juan_Francisco_Saenz-Vázquez_de_Quintanilla_y_Sendín_de_Sotomayor Joao_Batista_Vilanova_Artigas Koloriang LGV_Atlantique Lampert_(príncipe) Jacques-Pierre_Brissot Jean-Joseph_Mouret JJB_Stadium Lenguado_a_la_Meunière Leando_(Iowa) Joaquin_Sabina_Perdonen_la_tristeza LOFAGE Larry_Flynt

html map