Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.praesidium.pod-poczatek.podhale.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.repetita.pod-poczatek.podhale.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.pod-poczatek.podhale.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

A_la_caza_del_Chotta Weingartia_arenacea Club_Deportivo_Rayo_Sanluqueno Adam_Beck Acefalía_del_ejecutivo Concentracion_empresarial Clase_Nueva_Esparta Viscofán Afonso_Cunha Adriana_Falcão Club_Atlético_Penarol_(Mar_del_Plata) Yak-6 Condado_de_Greene_(Indiana) Acacia_arabica_var_adstringens Aaron_burr Y_ahora_que? Ciclismo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Mexico_1968 Ailanto Climax_Colorado Yvette_Lacle Windsor_Park Videojuegos_de_accion Vívaswan Chirito_acollarado Comida_basura Veronica_Valenzuela Verbascum_velenovskii Abahlali_basemjondolo Yugo_Ogami Contaminación_hidrica Vania_Fernandes Cigurat Washington_(Nueva_York) Coeficiente_de_extincion Walter_M_Miller,_Jr. Chequilla_(Guadalajara) Cirsium_kochianum Consejo_de_Ordenes_Militares Club_San_Francisco_de_Asís_de_Lonya_Grande Xenopsaris Acuerdo_de_Sevilla_(Cruz_Roja) Al_Sol_Que_Más_Calienta Ajax_serratus Abbaye_de_saint_germain_des_pres Vasconcellea_cundinamarcensis Constitución_dominicana Chrysolina_purpurascens Citrus_×_fusca Agusti_Torelló_i_Ros Adivinador Victor_Patinez Codigo_Taiho Airblue XFL_Team_vs_Team_2010 Aemilia

html map