Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.facto.na-zalozyc.szczytno.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.intelligam.na-zalozyc.szczytno.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.onanto.na-zalozyc.szczytno.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Corcovado_(Chile) Ebelio_Ordonez Crimen_contra_la_paz Diego_de_paz_pazo EchoStar Ecce_Homo_(El_Bosco_Filadelfia) Descargamaria_(Caceres) Dinastia_de_los_Austrias Domingo_Rodríguez_Oramas_"El_Colorao" Amblyderus_bigibber Downesia_tarsata Curruca_cabecinegra Departamento_judicial_de_Azul Alianza_por_el_Cambio Dona_Urraca_(historieta) Dan_(nombre) Cultura_de_rusia Democracia_Cristiana_Vasca_-_Euskal_Kristau_Demokrazia Didymocarpus_stolzii Critérium_du_Dauphiné_Libéré_2010 Cotiella Edgar_Moon Amado_Flávio Altos_del_Sena Copa_Canadá_1999 Corydoras_bicolor Donegal_Celtic_FC División_internacional_del_trabajo Ebenus_obovata Crécey-sur-Tille Dinastía_shunga Coolidge Crisis_economica_de_2008-2009 Alex_Popovici Dracaena_reflexa Coucy_le_Château-Auffrique Ecuacion_de_Laplace Danza_de_San_Sebastian_de_Aldan Edgar_Müller Dobbs_Ferry_(Nueva_York) Deutsches_Archäologisches_Institut Doroteo_López Corey_Haim Corporación_de_Empresas_Nacionales Dénezé_sous_le-Lude Alonso_Felipe_de_Gurrea_y_Aragón Dirigible_térmico Cristo_Redentor_(Rio_de_Janeiro) Diario_de_sesiones_del_congreso_nacional_de_chile Cyclura_ricordi Deşteapta-te_Romane! ESSID Curva_de_longitud_constante Distrito_de_Istres Alianza_de_Partidos_y_Fuerzas_Populares

html map