Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Patriotismo_(estación_de_Metrobus) Pontificia_Real_y_Venerable_Cofradia_del_Santisimo_Cristo_de_la_Esperanza_y_María_Santísima_de_los_Dolores_y_del_Santo_Celo_por_la_Salvacion_de_las_Almas Orestias_ctenolepis Neo_Senea Peppa_Cerdita Pierre_Alfred_Deseglise Palermo_Hollywood_(película) Nyctiphrynus Museo_Nacional_Bavaro Philip_LaZebnik Pedro_Martínez_de_Luna Piece_of_my_heart Pan_y_Futbol Pastel_(desambiguación) Partiu_Carlista_d'Asturies Napoleonaeaceae Plan_Valquiria Ohlman_(Illinois) Plicatiductus Picnic Oreomava_cannfluviatilus Par_craneal_quinto Permiso_de_conducir_europeo Phalaenoides Naked_Blood Pleitos_foreros Más_que_amor_(álbum) Partido_Bloquista Museo_coconut Poblacion_diseminada_de_Carmona Nasief_Morris Paul_Fix Plaza_25_de_Mayo Padróns Photolog Paso_de_los_Libres_(departamento) Olean_(pueblo) Oligonyx_maya Plusulian Olga_Benario Neoporteria_deherdtiana Partido_de_la_Gran_Rumania Newfield_(Antigua_y_Barbuda) Patrimonio_histórico_de_Alcalá_de_Henares Observatorio_de_Córdoba Phillyrea_ellipticifolia Perito_agrícola Niell Nemognatha_nitidula Pavetta_suurbergensis Museo_de_Benetúser Palma_y_don_Jaime Novoselka Personas_con_capacidades_diferentes Oir_(desambiguación)

html map