Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.patria.na-jeden.cieszyn.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.vitam.na-jeden.cieszyn.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.na-jeden.cieszyn.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Saint_André_les-Vergers Santuario_de_María_Auxiliadora Sem_Tob_de_Carrión Sabila Thalassiodracon Saint_Ferréol_des-Cotes Sainte-Beuve-en-Riviere Santuario_histórico_de_la_Pampa_de_Ayacucho Tao_Ching-Ying Sinfonia_n_º_2_(Dvorák) Soichiro_Honda Samuel_Bayón Tomas_de_la_Cerda,_tercer_marqués_de_la_Laguna Selva_San_Gorgonio Saint_Jean-Saverne Sensor Su_Tung_po Smooth_Criminal_(versión_de_Alien_Ant_Farm) Taung Television_autonómica_de_Aragón Tartago_de_hoja_serrada Stypodon_signifer Srīmatī_Radhāraṇī Taapaca_(volcán) Strait_Up Serie_A_(Italia)_1954/55 Silvana_H._N._Monteiro Spásov_(Rusia) Theme_Hospital The_Sound_of_Echo San_Jorge_y_el_dragón Time_to_destination Saint-Froult Sindrome_x_fragil Timelicino The_Helmet_Project Smilax_herbacea_subsp._crispifolia Torre_Don_Jimeno Sacra_Catedral_Ortodoxa_Nuestra_Senora_de_Kazán_(La_Habana) Sant_Cebria_de_Vallalta Shiyan Solenopsis_(hormiga) Sega_Dreamcast Selección_de_rugby_de_Venezuela Tercios_de_Requetés Senna_obtusifolia Sufruticosa Shaun_Morgan Teoría_científica_obsoleta Semisuma Salvador_Mercado_Lujan Social_Security_Act Tierra_de_Osos Svaerholtklubben San_Pablo_(Venezuela)

html map