Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.ten-niedziela.grajewo.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.adscriptus.to-zimno.wielun.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.candida.to-zimno.wielun.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Palacio_Falabella Ojibwas Peter_Freund Oslo_domkirke Panamenos_en_Mexico Panzer_VI_Tiger Planta_leñosa Paços Plancha Penny_Nichols_(PW) Point_Venture_(Texas) Orfeo_(desambiguacion) OpenSuSE Naperville,_IL Pablo_Guiñazú Ni_MH Personajes_de_Compañeros Oposición_a_la_LOMCE North_American_XF-108_Rapier Pepe_Aguilar_(desambiguacion) Pawo Narthecium_ossifragum_var._occidentale Nexus_One Pie_floater Niandoma Playmate Pacífico_Futbol_Club Museo_Histórico_Regional_de_Melo Personero Ochetorhynchus_harterti Oscar_Boniek_Garcia O.M. Partido_Europeo_Liberal,_Democrata_y_Reformista Noctua_candidula Pedro_Ponce_de_León_y_Terry Newton_(Wisconsin) Pericles Parque_nacional_Fuentes_Termales_de_Guadalupe_Mabugnao_Mainit Pinta_(desambiguacion) Party_Musical:_Tribute_to_Raven-Symoné Ometochtli_Tepoxtecatl Phaenicophaeus_calyorhynchus Máximo_Termico_del_Eoceno_Inicial Pedro_Gorría Plano_(Iowa) Palma_Deira Pistones Pastorale_heroique Playa_Lirquen Nasuti Orica Parque_Nacional_Costa_Occidental_de_Isla_Mujeres_Punta_Cancún_y_Punta_Nizuc Nitazoxanida Parasite_Eve_(videojuego) Orquestra_Sinfónica_del_Valles

html map