Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Directo_(álbum_de_Los_Berrones) Declaracion Allepuz_(Teruel) Edil_Curul Alejandro_González_Ramírez Dan_Halutz Cyperus_esculentus_var_lutescens Conventry_Patmore Convento_Franciscano_de_Tlaxcala Amaranthus_carneus Amerina_nigra Dodbrudja Craneo_número_5 Criticas_al_capitalismo Diana_Sánchez Corona_de_los_Reyes_de_España Copa_Mundial_de_Fútbol_Juvenil_de_2007 Deuterostomia Coreopsis_coronata Decimoprimer_par Amanita_purpúrea Diócesis_de_Garzón Duque_de_Huescar Cycloptychis Derecho_Administrativo Dodson_(Luisiana) Dior_de_gondor Daniel_barenboim Diapason_(instrumento_de_cuerda) Cycloramphus Cuarto_para_las_cuatro_II Cupressepinnata_disticha Eclipta_dentata Cáritas_Haití Cuota_de_emisión Ecologia_Politica Día_Mundial_de_la_Alimentacion Dmitri_Khokhlov Amon_Amarth_(banda) Althaea_officinalis_var_obtusifolia East_Fife_FC Crespina ECMA_335 Corporación_Académica_para_el_Estudio_de_las_Patologias_Tropicales Desierto_costero_del_mar_rojo Deportes_Naval_de_Talcahuano Dance_Again Doctrinas_de_la_Iglesia_Adventista_Adventista_del_Septimo_Dia Corralejo_(Guadalajara) Dipa_Nusantara_Aidit Cueva_del_Higueron Cuerno_de_Vorondil Deber Crecy_au_Mont Distrito_de_kishim

html map