Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Concepto_erroneo Cirugía_oncológica Coffin-Lowry A_380 Al_Jahra_Football_Club Coina Colegio_de_Ninas_Huerfanas_(Cuellar) Zeta_Bossio Cirsium_rothrockii Very_Verano Actenodia_kochi Abadia_de_Bellelay Zuyder_zee Zuzwil_(Berna) College_Football Colegio_Nacional_Melitón_Carvajal Villabáscones William_Baziotes Zhai_Zhigang Adivinacion_runica Circuito_de_playas_de_la_costa_verde Vuelo_U4_241 Comuna_Antinacionalista_Zamorana Vehiculo_policial Condado_de_Prince_William_(Virginia) Codigo_Civil_Brasileño Clasico_Joven Vuelta_a_Andalucia_1968 Condado_de_Rio_Blanco_(Colorado) Christian_Oviedo Cobertura_de_aristas Colfax_stewensi Acanthocini Chateauneuf_de-Galaure White_Salmon_(Washington) Vega_Central_de_Santiago Adina_(personaje_biblico) Vicious_Pink Aalsuppe Whitby Vivarés Combate_de_los_Buques_Varados Aldeavieja_de_Tormes_(Salamanca) Aeropuerto_Jose_Leonardo_Chirino William_Davies_Evans Adelina_Lopes_Vieira Zorja Zheliu_Zhelev Cipriano_Pérez_y_Arias Cinco_lagos_del_Fuji Coliflor Acrobacia_aerea Compresion_toracica Ciudad_Valles_(ciudad) Aerodromo_de_Igualada_Òdena

html map