Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Yolanda_Valladares_Valle Wiener_Platz_(Dresde) Constitucion_costarricense_de_1869 Walabí_de_las_rocas Cionandra_racemosa Clairmarais Viva_Macau Akean We_Are_Young Compania_extraterritorial Velilla_(desambiguación) Vladímir_Sollogub Cilindricas Comunidad_de_villa_y_tierra_de_atienza Aeropuerto_de_Caballococha Vila_real_cf Claudio_Ariel_Rojas_(desambiguación) Coma_(astronomía) White_noise_(Más_allá) Conrado_de_Ivrea Warner_Center_(Los_Ángeles) Vanga Waldsee Zaccanopoli Aeropuertos_de_mexico Agronom Acto_de_sueno Chlamisus_prosternalis Cluster_de_computadoras_(u_ordenadores) Adonia Zi_Ran_Men Viral_haemorrhagic_septicemia_virus Circunscripcion_de_Isla_de_Francia Zampullín_del_Titicaca Yōjirō_Takita Acronychia_elliptica Villa_Grisolia Adaptacion_cinematografica Veronica_bellardii Yoshio_Sawai Zymum Villagarzón Ad-Aware Vila_Soeiro_do_Chao Valle_del_Ohio Valentin_Arteaga Wakefield_(Nebraska) Club_Atlético_Ferrocarril_General_San_Martín Comercialización_agricola Academia_de_las_artes_y_las_ciencias_cinematográficas_de_España Clase_Danton Victor_Von_Doom Acompáñame_(pelicula) Conrado_Peralta_Pino Absorbente_sonoro

html map