Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Deirdre_Hyde Crasville-la-Mallet ELO's_Greatest_Hits Cryptodraco Delta_(Wisconsin) Diócesis_de_Asidonia-Jerez Alfocea Amore Ectactolpium_brevifemoratum Ecuacion_diferencial_algebraica Dolichosoma Distrito_electoral_3_(condado_de_Cedar,_Nebraska) Corpúsculo_de_Grandry Diari_Catala Cor_steyn Distrito_de_Habana Disenador_de_ambos_sexos Amoxoaque Dr_Atl Darren_Phillip Alex_da_Kid Distrito_de_Malda Costilla_de_Adan All-Star_Weekend_de_la_NBA_2004 Diprotodonto Copa_del_Principe_heredero_de_Bahréin Corte_suprema_de_israel Círculo_Polar_Antártico Alfonso_de_Aragon_y_Escobar César_Mallorqui Corriente_del_Golfo Departamentos_de_Níger Disc_golf Copa_Intertoto_de_la_UEFA_2005 Earth_(banda) Crisis_climatica Alex_Garcia_(futbolista) Eden_of_the_East D_E_S Edison_Mafla Ecologia_de_la_selva_amazonica_suroriental_peruana Crinia Distrito_electoral_22_(condado_de_Monroe,_Illinois) Copper_Blue Economia_irani Alexander_del_Castillo Ediacara Dionisio_Romero Convergencia_Democrática_de_Cataluna Double_Plaidinum Coriomeninguitis_linfocítica Copa_Real_Federación_Española_de_Fútbol_2011-12 Dhivehi Darjuš_Lavrinovič Costa_de_Labrador

html map