Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Vina_Santa_Rita Contraloria_de_la_Republica_del_Peru Zorzal_cuellirrufo Chicas_Pilsen Villa_Alhue Víctimas_de_los_llamados_asesinatos_de_Whitechapel Written_in_Red Vestfirdir Warwick,_Rhode_Island Aeropuerto_de_Hanóver_Langenhagen Clinton_Nuclear_Generating_Station Conde_de_Kalergi Aeropuerto_de_Varandéi Club_Deportivo_Esperanza Aditivos_para_plástico Vesioli_(Jakurinojabl,_Adiguesia) Cobre_coloidal Condado_de_Boyle Youn_Sun_Nah WinMX Al_Zawra_Bagdad Consejo_municipal_de_nueva_york Villaines-les-Prévotes Clematis_comosa Zloty Classic_Albums:_Metallica_Metallica Chemeré_le-Roi Ciruela_reganada A_Walk_in_the_Clouds Ximena_Bohórquez Zhongshan_Square_(Dalian) Aeropuerto_Internacional_Francisco_de_Sá_Carneiro Xavier_Trias_i_Vidal Cine_de_la_Argentina Vítreo A_Line_Before_the_Ocean Concepción_Teresa_Alzola Achineche Achille_Eugène_Finet Vimarano Construccion_exocentrica William_Henry_Vanderbilt Via_Colectora_Cumbe-Y_de_Corralitos Aeropuerto_Nacional_de_Comitan Vena_aqueductus_vestibuli Agrupacion_Cultural_y_Deportiva_San_Marcial Akiyama_Nobutomo Comarca_del_Condado Adaptógeno Condado_de_Aransas Villiers_sur_Seine Vid_común Compañía_subsidiaria Who_Framed_Roger_Rabbit_(Videojuego_de_1991) Combretum_gueinzii

html map