Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Eucalyptus_jacksonii Estadio_AZAL Fondo_de_inversion Ensaimada El_Güero_Palma Fiesta_de_la_castaña Farmacia_clinica Epilamprinae Escudo_de_Fiji Elecciones_autonomicas_del_País_Vasco_(2001) Electrónica_libre Ficus_morifolia Ejército_Confederado_Perú_Boliviano Francisco_Cabrera_(político_argentino) Euphorbia_falcata Fowler El_rostro El_señor_de_los_muertos Encomiar Federacion_Colombiana_de_Béisbol El_peregrino_apasionado FC_Internazionale_Milano Estacion_de_Arguelles Fox_News Factorización_LU Enrique_García-Ramal_y_Cellalbo Festival_Internacional_de_Cine_de_Animacion_de_Annecy Estación_de_Alcalá_de_Henares_Universidad Electorado_de_Brunswick-Luneburgo Espécimen Feria_(desambiguación) Felisa_Rodriguez Francisco_Javier_Galicia_Rojon Fabio_D'Urso El_Observador_(desambiguación) Einar_Melax Estado_del_Maranhao Fernando_de_Zarate_(gobernador) Ermita_(estación) Fotocopiadora_multifuncion Francisco_Pappus Estadio_Pequeño_Maracana Felipe_Moreno_Sigüenza_Soldevilla Eduskunt Estación_de_Aldgate_East Escudo_de_la_República_Democrática_Alemana Francisco_Cruz_Torres Eutriana_gracilis Estadio_Municipal_de_Ovalle Embajadores_de_España_en_Estados_Unidos_de_America Escudo_de_Ruanda Exprimidor Folignano Fight_(banda) Eunucos_por_el_reino_de_los_cielos

html map