Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Emma_Cerrate Estación_Larguía Esparrago_de_zorra Frankenstein_(álbum) Embalse_de_N_Señora_del_Agavanzal Forgotten_Tomb El_último_tren_de_Gun_Hill Factoría_de_Ideas Encinillas Estación_Wilde El_dorado Frank_Yallop Flavio_Honorio Estación_de_Guy_Môquet Enrique_García_Ramal_Cerralbo Fadrique_Alvarez_de_Toledo_y_Enríquez_de_Guzman Edward_Newgate Estación_de_Saint-Vallier-sur-Rhône Eggelingia Esterilizador El_camino_perdido Enemy_Mine_(Stargate_SG_1) FX_(Fox) Ferrocarril_Alcoy_Gandía Eviota_abax Estacion_Angel_Etcheverry Filiberto_de_Tournus Emily_Kuroda Escorpión_Látigo_del_Silúrico Enrico_de_Nicola Espuma Euphorbia_subpubens Federico_Gastón_Fernández Finlandia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Sídney_2000 Euphorbia_pilosa_subsp._villosa Franco_Citti Feminista Federico_Guzman F_35 Ekambareswarar Enemy_Mine_(película) Fernando_Molinero_Hernando Ejército_de_Liberación_de_Rusia El_wikipedia_org Epinay-sur-Odon Equipo_privado Final_Cut_Express Eremobates_kraepelini Fiebre_de_chikungunya Florentino_Chan Fly_On_The_Wall Frailucos Elecciones_Municipales_de_Acapulco_2015 Eucisia Federación_de_Fútbol_de_la_República_de_Kirguistán

html map