Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Diuréticos Divergencia_espiral Ecuacion_parametrica Corpoandes Crimen_de_apartheid Cuarta_generación_de_cazas_de_reacción Dólar_de_Guyana Anabias Daulotypus_minor Couleuvre_verte_et_jaune Cálculo_economico_(propuestas_socialistas_de_solución) Devario_regina Alimentos_básicos Algun_dia_cuando_pueda_llevarte_a_Varsovia Dalia_(desambiguacion) Courcelles-lès-Gisors Copa_Tres_Diamantes Cuentalo_tu_que_tienes_mas_gracia DFH_3B Alfonso_Mejia-Arias Dreams_in_colour Doña_Berenguela Cuyamaca_Community_College Cuando_(danza) Dedocracia Detroit_Departament_of_Transportation Cordylochernes_angustochelatus Amígdala_(DC_Comics) Distrito_fitogeográfico_Serrano_Austrobrasileño Edificio_Pythias_Lodge Alexia_de_los_Países_Bajos Derivada_de_un_vector_respecto_un_referencial Distritos_de_Bilbao Alekséi_skvortsov Doradito_oliváceo Alvaro_Domínguez_Soto Cucurbita_citrullus Distrito_de_paucarbamba Craig_breedlove Droylsden_Football_Club Allophylus_zimmermannianus Diosdado_Simón De_Profundis_(juego_de_rol) America's_Next_Top_Model_(temporada_12) Distrito_de_Misurata Alexander_Jalifman Cyphon_tohokuanus Ecuisses Cumbres_Borrascosas_(1939) Dreamquest Alexander_King Coyán Distrito_de_Chupaca Cámara_de_refrigeración Dge_lugs-pa

html map