Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.
|
Rodzaje makaronów:
|
| Anelli
| | Agnolotti
| | Bavette, Bavettine
| | Bigoli
| | Cannelloni
| | Conchiglioni
| | Eliche
| | Farfalle, Farfalline, Farfalloni
| | Fusilli
| | Gemelli
| | Gnocchi, Gnocchetti
| | Lasagne, Lasagnette
| | Linguine
| | Penne, Penne Rigate
| | Pizzoccheri
| | Ravioli
| | Rotelle, Ruote
| | Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
| | Spighe
| | Tagliatelle
| | Tortellini | | Piacense |
|
Gnocchi, Gnocchetti
Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda".
Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą,
zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.
Cuatro_cuadras
Daumier
Día_Internacional_de_información_sobre_el_peligro_de_las_minas_y_de_asistencia_para_las_actividades_relativas_a_las_minas
Denominación_de_Origen_Rías_Baixas
De_Quincey
Creobroter_vitripennis
Distrito_de_Germersheim
Donato_y_Estéfano
Copa_Chivas
Corralejo_(Guadalajara)
Alonso_de_Castillo_Solorzano
Cultivo_extensivo
Alejandro_Gándara
Dialefa
Danny_Koevermans
Diodoro
Darnah
Ana_Maria_Huarte_y_Muniz
Domevre_sous-Montfort
Distrito_de_Niedersimmental
Dragon_Quest_VI:_Realms_of_Revelation
Cyrtonus_pardoi
Corteza_terrestre
Da_Hóng_Dēnglóng_Gāogāo_Guà
Defendor
Decreto_de_la_Alhambra
Dinosphaeraceae
Durfort_et-Saint-Martin-de-Sossenac
Diptychocarpus
E.E._Smith
Distrito_de_Parinas
Alopecurus_obscurus
D.H.1
Dinastia_Almoravide
Diego_Jimenez_de_Ayllon
Edison_(Metrorrey)
Aleksei_Pisemski
D.E.Beetle
Donato_(Italia)
Copa_Oro_de_la_Concacaf_de_2011
Dinastia_Artaxida
Eagle_Air_(Sierra_Leona)
Dentalium
Dinastia_de_los_Hohenzollern
Derecho_de_gracia
Alpes_Suizos
Cyrtonus_montanus
Amarante_(Piauí)
Cosme_I_de_Medicis
Costa_de_Perú
Dulce_Nombre_de_Jesús_(Costa_Rica)
Amoen._Acad.,_Linnaeus_ed.
Dimension_Desconocida
Ana_Camargo
Descartes_(desambiguación)
|