Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Campeonato_Mundial_de_Natación_en_Piscina_Corta_de_2014 BD+20°2457 Brytta_Leofa Canarium_unifoliolatum Chaloenosoma_megalayanum Capitulos_de_Policias,_en_el_corazón_de_la_calle Baltasar_Patiño,_marqués_de_Castelar Castrillo_del_Val_(Burgos) Bamako_(película) Bobbio Brandy_y_el_senor_bigotes Buzadovac Bacchides Bernardo_de_sarriá Calle_Coruña Cerdo_de_Dongpo Balgau Brands_Hatch Batalla_de_la_palma Bergtatt_Et_Eeventyr_i_5_Capitler Chalk_River_Nuclear_Laboratories Cementerio_Viejo_(Paysandú) Chanar_Blanco Catedral_de_Nuestra_Señora_de_la_Asunción_(Yakarta) Biotopo_Protegido_Chocon_Machacas Boing_(desambiguación) Boquete_(desambiguación) Cantón_de_Roujan Bosco_Gurin Centro_Cultural_de_la_Agencia_Española_de_Cooperación_Internacional_para_el_Desarrollo_-_CCET Cañizo_(Zamora) BWV_1069 Cereza_de_Jerusalén Boeing_B_17 Cantón_de_Oloron_Sainte_Marie-Ouest Centro_médico_de_la_Universidad_de_Liubliana Banda_de_Musica_del_Estado_de_Zacatecas Carlos_VII_el_Bienservido Cartas_de_un_hombre_muerto Basílica_de_Santa_María_(Invercargill) Barry_shabaka_henley Belem_guerrero_méndez Campeonato_navarro_del_Cuatro_y_Medio_2009 Batalla_de_Pavía Busi Bendicion_a_fray_Leon Barrio_ADINA Caida_hidráulica Campo_de_prisioneros_de_guerra Big_Beat Casa_de_empeño Campeonato_de_Australia_1930 Being_Erica Casa_Corrino CD_Leganés

html map