Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Milcíades Potomac_Heights_(Maryland) Gran_Premio_Miguel_Indurain_2013 Microrregión_de_de_São_Jerônimo Promise_You Provincia_de_el_tarf Manuel_L_Quezón María_Rivas Regula_Sancti_Benedicti Mattos Puy_Saint-Eusebe Mexico_(Filipinas) Maria_carme_roca_i_costa Pull_up_to_the_bumper Raymond_Ewry Línea_Aerea_de_Entre_Ríos Presidentes_de_la_Juventus_de_Turin Marron_Glace_El_Regreso María_Teresa_Cabré Mijaíl_Kasiánov Luis_Leon_Sánchez Mazuelo_de_Muñó Live_in_Germany_(álbum_de_Héroes_del_Silencio) Martin_Skaroupka Rapuntium_kohautianum Lobivia_leucoviolacea Línea_228 Melquíades_Alvarez_Gonzalez-Posada Luis_Cándido_Carballo Melón_chino Real_Fuerza_Aérea_Bahreiní Luis_Alejandro_de_Borbón_(1678–1737) MAA-1_Piraña Región_de_Winnipeg_Capital Los_sufrimientos_del_joven_Werther Realidade_Cruel Lucia_Galan Proyectos_Wikimedia Pseudocycnotrachelus_constristatus Meat_City Manejo_de_recursos_hidricos_en_el_Ciudad_de_México Milk_(pelicula) María_Antonieta_de_Borbón Gran_Premio_de_Sudáfrica_de_1983 Puisserguier Provincia_de_Asir Magrib Meloe_opacus Línea_divisoria_de_las_aguas Llauro-Urgell Meiacanthus_vicinus Principio_de_Pareto Mezlocilina Microfono_de_carbón Lupinus_gredensis

html map