Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.agnus.pod-obiekt.bialowieza.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.cantate.pod-obiekt.bialowieza.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.copia.pod-obiekt.bialowieza.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Acromantis_palauana Vergoncey Viola_(Tennessee) Chomba_(camiseta_con_cuello) Aeropuerto_de_Sandspit Acoso_moral_en_el_trabajo Wreck-It-Ralph Al_Mithaq Acqua_di_Parma Chilpancingo_(estación) Vidensk._Meddel._Naturhist._Foren._Kjøbenhavn Wellek Contralmirante Acanthoprasium Chocholá_de_los_Venados Ventura_de_los_Reyes_Prósper Zagora You_Are_The_One Ac_47_spooky Consejo_Ejecutivo_de_las_islas_Malvinas WP:IDE Cinetoplasto Contador_proporcional World_in_Union Club_Voley_Miranda Contigo_o_sin_ti Como_leer_y_por_qué Consonante_aproximante Villiers_sous-Praslin Christian_Álvarez Albert_von_Soest Al-Bar’ah Ciudades_de_Estados_Unidos_por_poblacion Cite_internationale_universitaire_de_Paris Xavier_Sanchez_Bernat Xuande Waynesville_(Misuri) Agencia_de_Transporte_de_la_Casa_Blanca Compañía_de_los_Ferrocarriles_de_Madrid-Cáceres-Portugal Chocolatero What's_Love_Got_to_Do_with_It_(canción) Constitución_de_1859 Concatedral_de_Santa_María_la_Mayor West Abu_ibn_'Abd_al-Barr Al-Ozza Xabier_P_Docampo Clasico_capitalino Condado_de_Castelo Cicadáceas Cirrhopetalum_antenniferum Villar_y_Velasco_(Cuenca) Accidente_de_metrovalencia_de_2006 Cinética_y_Mecanismos_de_Reaccion AVG_Technologies

html map