Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Providence_Steam_Roller Luis_Chamizo_Trigueros Rafael_Navarro_(actor_1912-1993) Luis_Carlos_García Provincia_de_zaragoza Loreti Qassimiut Protectorado_del_Río_de_Oro Masacre_de_Banias Pui_Pui Pueyrredon_(linea_D_del_Subte_de_Buenos_Aires) Ramal_Ópera-Principe_Pío Publio_Servilio_Prisco_(cónsul_495_a_C.) Microscópico Rafael_Gonzalez_"Machaquito" Manuel_García_Barrado Lucio_Cornelio_Mérula_(cónsul_87_a._C.) Propulsor_iónico Marc_Planus Razón_(matemáticas) Louis_Hjemslev Marlboro_Peugeot_Total Metal_Slug_Super_Vehicle_001 Marienburg_(Surinam) Ludlow_(geología) Manzanilla_sin_olor Matús_Kozacik Lowville_(pueblo_de_Nueva_York) Gonocephalus Provincia_de_Oristano Michael_Fried Proyecto_Bojinga Rana_mugidora Qa-hedyet Rascon_piden Llorenç_Riera Raúl_Leoni Luis_Aparicio_(beisbolista) Pupillin Prunella_reptans Reelaboracion_tafonomica Gozanze_Myo-o Live_at_watkins_glen Luis_Bermudez_de_Castro Millana_(Guadalajara) Real_de_Santo_Domingo Pueblos_tunguses Lucio_Cabañas Lokomotiv_Tbilisi Lysiloma_chiapensis María_Julia MT_s Miguel_Hernandez_Sanchez Margarito Mildiu_de_la_espinaca

html map