Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Calm_like_a_bomb Bombardeo_de_Dresden Ceilidh Beatriz_de_Castilla_(1293–1359) Barrio_simon_bolivar Betheniville Centaurea_variifolia Bean_(película) Casa_van_eetvelde Balata Cayo_Asinio_Polión_(cónsul_40_a._C.) Bon_voyage_(pelicula) Bacalhau_à_Brás Batalla_de_Almenar_(1082) Bandera_de_sudáfrica Benjamin_banneker Chanteloup_(Deux_Sèvres) Castillo_de_Almonaster_la_Real Bello_horizonte Bandera_de_la_segunda_republica_espanola Casa_del_Príncipe Carácter_ruby Capilla_de_Santa_Maria_y_los_Angeles Año_505 CIPO-Ricardo_Flores_Magón Certified_Machinery_Safety_Expert Botanisches_Centralblatt Benigno_ángel_quevedo_gil Bielorrusia_sovietica Cation_dihidrógeno Bordighera Cayo_Julio_Civil Bernard_Haitink Biches Bantia_marmorata Bosa_(Bogota) Calle_116_Universidad_de_Columbia_(linea_de_la_7ª_Avenida_Broadway) BKS_Iyengar Calírroe Bosques_magallànicos Bandera_de_Ottawa Busson Carlos_alberto_de_almeida_junior Barricada_(album) Campeonato_mundial_de_resistencia Catedral_de_Reims Bolitoglossa_gracilis Campeonato_de_África_de_Rally Capitulos_de_Cutie_Honey Cambio_político Carex_caryophyllea_var_sierra-nevadae Cabazu Boylston_(Massachusetts) Brussel-Halle-Vilvoorde Cadagua

html map