Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sigottier The_Great_Louse_Detective Solpugema_tubicen Torre_de_Mendoza Sistemas_de_Información_Gerencial Sarcopodium_amplum Sam_M._Lewis Soul_Bossa_Nova Sinfonía_nº_4_(Brahms) Sintesis_de_FM Teléfonos_móviles Simeón_Paiva Tito_Quincio_Flaminino_(consul_150_a._C.) Sábado_Gigante Shanica_Knowles Schizothorax_waltoni Saint_Cyr_sur-Menthon Senecio_rivalis Saint-Gondon Sayuelo Sommerfeltia Sonata_para_violin_n_9_(Beethoven) Santiago_Phillips Tomás_Padron Salsola_hispidula São_Cristóvão_(Sergipe) Santuario_nacional_Manglares_de_Tumbes Sherlock_Holmes:_Juego_de_sombras Saint-Hippolyte_(Charente_Maritimo) Torrecilla_del_Pinar Tibulo Sindrome_de_Kostmann Tercera_division_de_España_2009/10_(Grupo_X) Sheldon_Lewis Shikoku_(desambiguación) Schizostemma Stegitris_algarvensis Smilax_sprengelii Telefonia_móvil_3_75G Tragus_loliaceus Timothy_Peña Social-liberal Sidnei_Rechel_da_Silva_Junior Territorio_Nacional_de_Río_Negro San_Alban Television_(album) Safran_(empresa) Sanguina Saint_Ann_Parish Saint-Pierre-d'Entremont_(Isere) Shechem Spirit_of_Tasmania_II Spicanta_laevigata Spring_Valley_(Illinois) Skip_Harlicka

html map