Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.caesar.pod-dziewiaty.zagan.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.constantia.pod-dziewiaty.zagan.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, http://www.disciplina.pod-dziewiaty.zagan.pl farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Coca_de_greixons Zona_epipelagica Víctor_S._Lister Vivel_del_rio_Martín_(Teruel) Velilla_de_la_sierra Xenomela_karatavica Veruela Aceraius_moescheri Zoológico_de_Jerez Walíes Aeropuerto_Internacional_de_Ruzyně Condado_de_Lebanon Vaux_les-Prés Alejandristas Comunas_del_Alto_Rin_(Haut_Rhin) Aimophila_botterii Clasificacion_academica_de_universidades_de_México Comunion_de_los_apóstoles Condado_de_Union_(Oregón) Clase_Alusafe_1500_Mark_2 Al_Ahly_(Bengasi) Comité_de_las_fuerzas_políticas_coaligadas_para_la_instalación_del_nuevo_régimen Acetilaminobenceno Walter_Beaman_Jones_Jr Compañía_Danesa_de_las_Indias_Occidentales Chromodoris_joshi Comando_de_Base_Aerea_2/XII Codigo_Civil_Aleman Clan_Bruce Agustin_Gonzalez_Sánchez Aeropuerto_Internacional_de_Cincinnati_Kentocky_Norte Aimé_Jacques_Alexandre_Bonpland Condado_de_St._Croix_(Wisconsin) Churchtown_(Pensilvania) Cipres_de_Hondo Constitucion_Política_del_Estado_de_Yucatán Contranatural Club_Deportivo_Formativo_Municipal_Sucúa Acampe_longifolia Zona_Rosa_(Ciudad_de_México) Valencia_hispanica Conjunto_Comandante_Luis_Piedrabuena Xyloolaena Ven_conmigo,_ven/Los_marineros_besan_y_se_van Al_Mugrib_fi_hulā_al-Magrib Waggoner_(Illinois) Alcolea_de_Tajo_(Toledo) Zuacorta Villa_de_Zaragoza Agustin_Diaz_de_Mera_Garcia_Consuegra Virologa Churrín_del_Planalto Achariaceas Akçe Concierto_Tributo_a_Ahmet_Ertegün

html map