Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Médaille_militaire Partido_FPV Parque_Nacional_Nevado_Tres_Cruces Nobody's_Perfect Olpium_lindbergi Patrona_de_canarias Poljé_de_la_Nava Peré_(Charente_Maritimo) Obsequio Parque_Łazienki Noruega_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Barcelona_1992 Possessed_(álbum_de_Gojira) Partido_de_José_Clemente_Paz Photinia_franchetiana North_Cyprus_Airlines Picea_roja Oscar_Pinino_Mas Paphiopedilum_lawrenceanum Museo_Nacional_de_Antropologia_y_Arqueología_(Perú) Pinus_oaxacana_var._diversiformis Percepción_sensorial Pinus_monspeliensis Niels_Kaj_Jerne Pheleuscelus_lizeri Piedras_runicas_U_101,_U_143_y_U_147 Máximo_Díaz-Cano_del_Rey Ocupacion_policiaco-militar_de_Michoacan Nicolae_Simatoc Perez_Hilton O.C._de_Safi Pardines_(Gerona) Phebalium Plaza_Kléber Nick_Carle Museo_de_la_Fotografía_de_Charleroi Nucleariid Pilatos Pombeiro_da_Ribavizela Muzakowski Neowormia Parque_Buda_(Buddha_Park) Nueva_de_Llanes Neoglyphidodon_thoracotaeniatus Normas_de_Basilea NNSA Operacion_Epsom Métodos_espectrométricos Pais_de_Núremburg Plentywood_(Montana) Mínimo_común_múltiplo Opa-locka_North_(Florida) Patrick_Süskind Plaza_Yrigoyen Pantalla_mágica PZL-Mielec_Lim-6

html map