Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Shirou_Emiya Sistema_Ibérico Temenos_Academy Spilogale_angustifrons Traité_Gén._Conif. TV3_Cat San_Cayetano_de_Thiene Sinfonia_n.º_1_(Mozart) Tezoyuca Solvychegodsk Sueco_argentino Sač Senado_de_Texas Setu_Babakan Semana_de_la_Moda_de_Cibeles Secuencias_Alu Surville_(Eure) She's_the_One_It's_Only_Us Timarcha_pontavicei Sinkope Tachyphonus Timarcha_strangulata Segunda Sherman_Fairchild Saint-Montan Tangara_triguera Sebastián_Mariner Santa_Luzia_(Bahia) Sipaneeae Società_Europea_Veicoli_Leggeri Teorema_de_Viviani Tetrapirrol Todo_esto_es_muy_extrano Sonoquinesis Sergio_Vodanovio Time_Bokan_Series:_Bokan_to_Ippatsu!_Doronbo Santa_Isabel_de_Siguas Sir_Daniel_Macnee Senador_Perez Tortilla Tomas_Romero_Pereira_(Itapúa) Tiqsi_Wiraqucha Santiago_Maravatío_(Guanajuato) Schizothorax_biddulphi Seal_Beach_California Sociedad_Española_de_Cardiologia Sociedad_Deportiva_de_Remo_de_Sestao Thespa_Kusatsu The_Magic_7 Shakkan Selección_de_futbol_de_Guayana_Neerlandesa Sondera_menziesii Sebastian_Muñoz Sreten_Stojanović This_Is!

html map