Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Christopher_Priest_(historietista) Combate_de_Iruya Alberto_de_Hungría Conde_de_Peñalva_(desambiguación) Cheslon Yuridia_Francisca_Gaxiola_Flores Zona_de_residencia Administración_de_proyectos Wyoming Chumy_Chumez Actos_jurídicos Club_Nuevo_Impulso Chiripa_(guaraní) Club_de_Futbol_La_Nucía Cneo_Servilio_Cepion_(Consul_203_a._C.) Vicente_Ballester Alberto_Amarilla Château_des-Pres Villalonga Aeropuerto_de_Reno Adán_Cabello_Quintero Conroe_(Texas) Chicken_fried_bacon Aderus_vinsoni Conde_sur-Sarthe Condado_Venaissin Vuelvo_amor_.._Vuelvo_vida_(álbum) Aeropuerto_Municipal_de_Kodiak Advanced_Photovoltaic_Experiment Acuerdo_de_Unidad_Nacional Vivian_Trías Walter_Hooper Zayn_Malik Clasificación_de_UEFA_para_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_1982 Vizcondado_de_Santa_Clara_de_Avedillo Valle_Largo Villa_O'Higgins_(Aisén) Aeropuerto_Internacional_Eloy_Alfaro Aegyptosuchidae ARA_Bahía_Blanca_(1888) Werner_Jäger Constitución_brasileña Víbora_de_Gabon Comunidad_de_villa_y_tierra_de_Curiel Club_Atlético_Arsenal_de_Lavallol Convencion_Nacional_Democrática_(2006) Constitucion_brasilera Abelmoschus_praecox Château_Lafite_Rothschild Vigilia_(desambiguacion) Condrosarcoma Wayne_Rollins Verónica_Codesal Alberto_Gato_Gamboa Chupe_(desambiguacion)

html map