Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Abuelitos APDHA Colegio_Católico_de_Secundaria_Regiopolis_Notre_Dame Vergèze Vinniaus Aeropuerto_de_kerry Condado_de_Poblaciones Coaster Chenevard Acacia_lutea Agrostemma_sylvestris Volver_a_vivir A_P22S_3 Xanthosoma_nigrum Agente_de_la_autoridad Airmont_(Nueva_York) Coca_de_cabra Yrdús Colonia_San_Juan Alan_García WP:PEP Abu_musab_al_zarqaui Aeropuerto_Internacional_Trivandrum Yuzhni_(Beloréchensk,_Krasnodar) Xiphodontus_endroedyi Vivir_Soñando Agave_geminiflora Abd_al_Wahab_al-_Bayati Alcano_ciclico Villacarralón Verdaderos_Kreyentes_de_la_Religión_del_Hip_Hop Verbena_(botánica) Adelogyrinidae Comuna_7_(Tunja) Villefavard Alberto_"Superman"_Troglio Acanthus_longifolius Ventorrillo_de_la_perra Academia_de_Ciencias_Físicas,_Matemáticas_y_Naturales Villa_Alegre,_Chile Ademir_Marqués_de_Meneses Convair_580 Wuhan_Greenland_Center Comision_Nacional_Bancaria_y_de_Valores Xala Codex_Graecus_Matritensis_Ioannis_Skyllitzes Acolastus_atraphaxidis Vildan_Alfaro Viñuelas Yoshitoki_Kuninobu Chériennes Zarigüeya_orejiblanca_andina Ciudad_Jardín_(Alicante) Wheels_of_Steel Chirimia_(Colombia)

html map