Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Hotel_NH_Jousten Guillermo_Del_Cioppo Historiografía_helenística Hierba_para_fumar Montfaucon_(Lot) Helichrysum_diosmifolium Arrabá Monte_Nyangani Historia_economica_de_México_(1940_2006) Aviación_Militar_Helénica Huevo_de_toro Astragalus_aristatus_var._cephalonicus Arroyo_Tomás_Cuadra Arroyo_Nandua Angel_María_Dacarrete Armenia_1 Ano_266 Monarquia_absolutista Hyla_andersonii Hyphaene_obovata Hillegonda_Maas-van_de_Kamer Henonemus_punctatus Andador_para_niños Avenida_presidente_bartolomé_mitre Antonio_Rojas_(desambiguación) Hydrilla_polysperma Antzuola Miroslav_Hroch Asociación_de_Fútbol_No_Amateur_de_Morona_Santiago Asociación_Ibero-Macaronésica_de_Jardines_Botánicos Augeas Grigori_Otrepiev Atomo_de_Bohr Grândola,_vila_morena Hierodula_fuscescens Asamblea_Constituyente_de_1978_(Perú) Henry_Hudson Mis_canciones_favoritas Arcus_palmaris_superficialis Andrés_Kogovsek Arteria_circunfleja_de_la_escápula Monophyllus_redmani Hector_Esquiliano_Solís Hoofdklasse_2009-10 Apertura_de_alfil_de_dama Arena_Olimpica_de_Río Mono_Montoya Guamuez Anos_340_a_C Histoire_Naturelle_des_Îles_Canaries IL_Transport_Protocol Asterix_el_galo Andante_para_organo_mecánico_(Mozart) Autovia_Guadalajara_Tarancón Antoni_Trias

html map