Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.meridiem.pod-skala.stargard.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.prudentia.pod-skala.stargard.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.voluntas.pod-skala.stargard.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Neumarkt_(distrito) Opuntia_brunneogemmia Palacio_de_las_Sociedades_Anónimas Newmarket_Ontario Pachacutec Narcissus_primigenius Piper_macrourum Pescopennataro Organización_territorial_histórica_de_Espana Pedro_Perez_de_Guzman_y_Zuniga Parque_Nacional_de_Souss_Massa Número_de_coordinacion Organización_Nacional_de_Ciegos_Españoles Natalia_Z Poikilocarbo_gaimardi OQYANA Oveja_de_Soay Naupactus_xanthographus Posiólok_imeni_M._Gorkogo Pedro_Fernández_(cantante) Myrta Palacio_de_Sobrellano_o_del_Marques_de_Comillas_capilla_panteón_y_parque_según_su_primitivo_perimetro Paginas_mas_populares Nilgiraspis_andrewesi Potamio Na2O2 North_Terre_Haute_(Indiana) Observatorio_púrpura_de_la_montaña Operación_Reconquista_(1976) Paracetopsis_esmeraldas Personajes_de_Halo Palanca_de_mando_lateral Podujevë O_S.D. Paul_Reubens Oruga_geometra Orbitador_de_Reconocimiento_de_Marte Pantera_de_las_nieves Niños Petreştii_de_Jos Nughedu_Santa_Vittoria Phalaris_avicularis NGC_4874 Paternkofel Playa_de_los_genoveses Museo_de_Historia_Prefectural_de_Ibaraki Polemonium_boreale Oniisama_e Necip_Uysal Poivrea_bracteosa NA_Hussein_Dey Never_Say_Never_(canción_de_Justin_Bieber) Oxido_de_fosforo(III) Parachela_siamensis On_an_Island

html map