Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Fernando_Garcia_Valverde Felipe_de_Grecia_duque_de_Edimburgo Extension_de_grupo El_jugador_(pelicula_de_1997) Erythrostictus_europaeus El_Clarín Estacion_de_Manresa_Viladordis Empaquetamiento_compacto_de_esferas Fernando_Gonzalez_Ollé Elecciones_generales_de_Espana_de_1986 FC_Nantes Estacion_de_Paris_Austerlitz Footville_(Wisconsin) Eleazar_Lezaeta_Acharán Estremera Estilo_manierista Estación_de_Mairie_d'Ivry Estación_de_Alberguería-Prado Eufonia_gorjiamarilla Evaristo_Carriegos Federico_de_Mendizabal_Garcia_Lavin Exclusógeno Elizabethtown_College Fernando_Chivite Fernan_Gonzalez Estadio_Verdao El_blog_de_la_Feña_2 Elección_legislativa_de_Francia_(1830) Escuela_Massana Francisco_Núñez Escuela_Politecnica_Superior_de_Ingeniería_de_Gijón Elisha_Cuthbert Federacion_de_Estudiantes_de_la_Universidad_Autonoma_de_Nayarit El_Liberal_(Murcia) Equennes_Éramecourt El_moroso El_mundo_salvaje_de_darcy Fergusson Erythrotis Fortaleza_de_San_Carlos_de_la_Cabana Francisco_Hernández_(rejero) El_Centro_Getty Escuela_Normal_José_Abelardo_Nuñez Flash_card Elongación_(física) Francisco_Ontanon Estacion_Aguara Falacia_de_porción_de_trabajo Estacion_de_Tremp El_Abusador_y_el_Conejito Erodium_moschatum Empire_of_the_Sun Fab_Style Estilo_de_la_Regencia Ekrixinatosaurio

html map