Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Alberto_Ribero ATP_Challengers_Series Aigo Acto_(Aristoteles) Agonia_de_Doha West_DeLand_(Florida) Vino_de_Galicia Alain_Marie_Pascal_Prost Aechmea_tinctoria Columna_termica Condado_de_duval Villa_(poblacion) Wilder_Andrés_Guisao Wakefield-Peacedale_(Rhode_Island) A_Lex Adachi_Tokio Vachellia_collinsii Cocina_de_Egipto Vid_negra Consejo_de_Asuntos_Exteriores Varzim_S.C. Clasificacion_Mundial_de_Universidades_segun_el_HEEACT Conjunto_histórico-artístico_de_Orihuela Aero_L-39_Albatros Abama_montana Chiawuli_Tak Visage Condado_de_Medinaceli Condado_de_Wise_(Texas) Charigüé Ahlquist Agrostemma_sylvestris Valtencir_Ribeiro Voisines Vaugrenard Ailton_Brandão_Joly A_77 Voromaa W.Hunter Compañía_Danesa_de_las_Indias_Occidentales Variaciones_Salieri Viola_martii_ssp_odorata Conus XEZV_AM Yusuf_ibn_Ali_Karamanli A_Dios_le_pido Ciudad_ecológica Yádavas Warhammer_40_000 Colegio_de_Santa_Catalina_(Trigueros) Ybira-pitás William_Beckford Alberto_Agustin XECARH-AM Cival

html map