Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

High_School_Girls Antonio_María_Javierre_Ortás Anthelephila_cavicollis Astridia I_Ae_27_Pulqui_I Holguera_(Cáceres) HMS_Garland_(H37) Apogon_evermanni Guillermo_Whitelow Huracan_Lorenzo_(2007) Apofisis_mastoidea Guillermo_V_de_Hesse_Kassel Aparato_de_Vicat Movin'_Out_(Brian's_Song) Movemiento_de_Eficiencia Holcosus_undulatus Arano Ano_1804 Anthericum_setosum Hansel_und_Gretel Hipolito_Gomez Guadiaro_(rio) HVDC Mr._Deeds Gymnuridae Huracán_Cindy_(2005) Anite_de_Tegea Hatsusuzuri HP_App_Catalog Hairspray_(pelicula_de_2007) Guillaume_Groen_van_Prinsterer Howard_City_(Nebraska) Arnicastrum_guerrense Análisis_de_variable_real Guardia_petroriana Mulachinis_del_cielu Axiomatico Hamster_común Aphelandra_storkii Mitología_Lunar Ang_Duong Haemanthus_puniceus_var_fortuita Montador Mr_Hell_Show Gāruzu_Zaurusu Momotaro_-_umi_no_shinpei Historia_de_los_judios_en_España Artemisiella_stracheyi IBM_ThinkPad_ThinkLight Au_bonheur_des_ogres Austral_(Argentina) Arenaria_montana_var._linearifolia Ausra_Augustinavičiute Misterbianco Archaeorrhyncha

html map