Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Marcos_Evangelista_Adón Marie_Elisabeth_Laville-Leroux Gobierno_y_administracion_de_Argelia Los_ritos_satánicos_de_Drácula Gobierno_de_las_islas_baleares Matías_Masiero Region_vitícola_de_Atacama Quinta_reunión_cumbre_del_Grupo_BRICS_2013 Pyrota_diadema María_Ramírez Que_par_de_golfantes Lászlo_Polgár Marmosa_mexicana Gobierno_de_polonia_en_el_exilio Megetra_cancellatus Mahmoud_Darwish Línea_4_(AUVASA) Grados_dia_de_calefacción Los_motivos_del_abusón Golovin Mariscus_cayennensis Mandy_(cancion) Premios_Haxtur Marco_Rocha Prefectura_de_Oujda_Angad Masteleros Proyecto_Especial_Chira_Piura Psicología Provincia_Autonoma_de_Kosovo_y_Metohija Mazeppa_(ópera) Maestro_Theodoric Luis_Anibal_Barrios_Ugalde Ramiro_Valdes Magda_Frank Manilva Ramon_Casas_y_Pere_Romeu_en_un_tandem Lopas_(desambiguación) Godfredo_de_Altavilla Luge_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Lake_Placid_1980 Rasgos_mendelianos_en_humanos Mas_allá_de_la_trayectoria Mar_de_Salomon Mauricio_Wright Rafael_Botin_y_Sánchez_de_Porrúa Marahuacaea Marcos_Antonio_Orellana Mazzuc. Metodo_de_Vinton Mario_Poggi_(psicologo) Mikhail_Tomsky Mi_gitano_corazon Pyrgulopsis_castor Mamá_(banda) Mano_muerta Macrocoma_obscuripes

html map