Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Detector_de_rayos Cámara_de_Representantes_(Colombia) Ana_Baiardi Desencadenados Copa_Federacion_1982 All_Systems_Unmixed Alternativa_racional_a_las_pseudociencias Druyes_les_Belles-Fontaines Alvarez_Beigbeder Detección_de_materia_organica Corythopis Economist Dato_Kvirkvelia Economia_de_Estados_Unidos Cosante Cuatro_Fuentes_(Madrid) Distrito_de_Kokrajhar Alto_del_Carmen Coral_Allegro_ONCE_Valencia Día_de_la_tortilla Deportivo_Textil_Mandiyu Cursa_de_la_Mercè Echinocereus_melanocentrus Alter_Kämpfer Cultura_Potapovka Copetón_cenizo Dirty_Harry_(serie) Dia_Internacional_de_Conmemoracion_en_Memoria_de_las_Víctimas_del_Holocausto Amanita_phalloides Danae_recibiendo_la_lluvia_de_oro Daihatsu_Copen Distrito_de_Darrang Débora_(personaje_bíblico) Devita Cumbia_del_sureste Aléctor Diocesis_de_Barbastro Danny_Kaye Aleurothrixus_floccosus Doctor_Fate American_Le_Mans_Series Cours_de_Pile Distrito_electoral_de_poole Dianthus_eusebii Corte_Suprema_de_Guatemala Allenopithecus Alfabeto_fonetico_de_la_OTAN Alfabeto_glagolitico Convergencia_regionalista_de_extremadura Corrupcion_política Echeveria_spicata Distrito_de_callanmarca Dialogus_de_oratoribus Día_Internacional_de_la_mujer Du_Hast

html map