Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Pradera_montana_y_monte_alto_de_Etiopia Luis_Domingo_Laino_Guanes Marquesado_de_Santa_Coloma Lyman_(Misisipi) Línea_2_(Metro_de_Bilbao) Metadata Manuel_Amboú_Montero QPCR Manyonia_peculiaris Pueblo_arabe_pre-islámico Manuel_de_Aramburú Luis_Alonso_de_Lugo Los_pájaros_(álbum) Putrefacción Quercitello Rebutia_haagei Prisión_provisional Malva_gangetica Middlefingers Medicina_operacional Granjas_de_shebaa Los_silencios_del_doctor_Murke_y_otras_satiras Primarias_presidenciales_de_la_Concertación_(2005) Maquina_de_von_Neumann Mario_Puzo's_The_Godfather:_Part_III Los_cazadores_del_arca_perdida María_Josefa_Pimentel_duquesa_de_Osuna Miguel_IV Lobo_(navegador_web) Marcelino_Mariduena_(cantón) Mar_de_Frisia_de_Baja_Sajonia Prosopocoilus_zebra Melopyrrha_nigra Ptilinopus_porphyraceus Rayka Lorene_Prieto Priorato_de_Uclés Microrregiao_de_São_Félix_do_Xingu Razor_Ramon_HG Mariana_Mantuana Provincia_de_Toliara Miguel_José_Asurmendi Mesomedes_de_creta Rafael_Manzano_Martos Puerto_Alegre_(Brasil) Pruebas_de_validacion Madisonville_(Tennessee) Mesembryanthemum_pugioniforme Marileo_(estación) Lóbulo Martin_Sebastian_Aguirre Mas_se_perdió_en_Cuba Premio_de_Poesía_Emilio_Alarcos Luis_Felipe_Gómez_Wangüemert Purísima_del_Rincón

html map