Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Copa_Desafío_de_la_AFC_2014 Diva:_The_Singles_Collection Amplitud_(física) Dermophis_gracilior Departamento_Biedma Denís_Kolodin Culebrilla Alicia_Yánez_Cossío Dicearco_(desambiguación) Distrito_de_Mongomo Diccionario_geográfico_estadistico-historico_de_España_y_sus_posesiones_de_Ultramar Devonshire Dante_Sanabria Dominio_de_Lipschitz Droga_psicodelica Delegación_(informatica) Diablada_Confraternidad_Victoria Alvaro_Pérez_de_Castro Aleuroclava_regui Distrito_de_Rioja Ecgonina Departamento_San_Justo_(Córdoba) Demidevimon Códice_sirio_Reescrito_de_Efrén Disolucion_de_la_Gran_Colombia Edgar_Renteria Distrito_de_huasicancha Edicto_de_granada Donacia_mistshenkoi Cuadernas Distrito_de_lambrama Algoritmo_rho_de_pollard Ana_Belén_García_Milan Eaton_(Nueva_York) Dicaelosperma Distrito_de_Asuncion_(Chachapoyas) Declaración_de_Berlín_(cianuro) Alibrexia Dlya_Millionov Corbettia_graminis Dolavon Daniel_Radcliff Douglas_DC-4 Cruz Cryptocephalus_downiei Distrito_de_Chamaca Dunaiski Alejandro_Pena_(beisbolista) Draft_de_la_NBA_de_1986 Dénezé-sous-le-Lude Distrito_de_Shiki_(Afganistán) Domingo_Gómez_Acedo David_Barrufet Cuarteto_Continental Crateva_hansemannii

html map