Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Condado_de_Nuevo_Madrid Aeropuerto_de_Charleston Adolfo_Diz Valkiria_(cómic) West_Hollywood_(California) Acido_gamma_aminobutírico Xyrichtys_blanchardi Congreso_de_Florida Consejo_Asesor_Presidencial_para_la_Calidad_de_la_Educación Aerva_ovata WP:LIBRE Agustín_Saperes Abrota Clasificación_de_CONMEBOL_para_la_Copa_Mundial_de_Futbol_Playa_de_FIFA Chirac_(Charente) Vaslav_Fomich_Nijinsky Codera Verdulaga Comparador_de_precios Abraham_Sturckenburch Coil Adolf_ni_Tsugu Complexión_física Winston-Salem_Carolina_del_Norte Zonibyx_modestus Acer_velutinum_var._glabrescens Vicenç_Acuña Victor_Nuñez_Rodriguez Complejo_Mycobacterium_tuberculosis Comandancia_de_Butuán Circuito_de_refrigeración Coelocrania_malayana A_las_once_en_casa White_Hall_(Virginia_Occidental) Colegio_Real_de_Música Alberto_Rodríguez_Saá Christian_Riganò Viróloga Aimé Chi_Aquilae Chirigüe_de_Raimondi Claudia_Semedo Will_You_Marry_Me? Villa_Sanagasta Agaricus_colubrinus_var._cristatus Condado_de_Gasconade_(Misuri) Vista_Alegre_(Madrid) Zygophyseter Constitución_Política_de_la_República Vasos_y_Besos Club_Ciclista_Estación_de_Lavalleja Code_Lyoko_FALL_OF_XANA Aeropuerto_de_Pärnu Christoph_Arnold Victor_Gómez_Bergés

html map