Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Club_de_campo_villa_de_madrid Agustin_Arredondo Waffeletten Colegio_Seminario_San_Carlos_y_San_Marcelo Acacia_nilotica_subsp._adansonii YellowKorner Virrey_de_Cataluña Vichel_Nanteuil Whistler_(Columbia_Britanica) Wibele Viṣṇu_Śarman Yamandaka Coimeres Aiberdeen Walton_Hills_(Ohio) Agustin_Rueda_Sierra Club_de_fútbol_Bayern_de_Múnich Château_Puerto_Madero_Residence Adolfo_Targioni_Tozzetti Yotametro Vuelta_al_País_Vasco_1982 Claudio_Delgado Condado_de_Río_Grande_(Colorado) Combate_de_el_uvero Alcora Adapter_patron_de_diseno Constantine_S._Rafinesque-Schmaltz Chopardiella_poulaini Victor_Victoria_(pelicula) Aguases Zbigniew_Fil Competir Virtuality_(serie_de_televisión) Agaricus_gibbus_ß_major Cirugia_de_reasignacion_de_sexo Agustin_Rodriguez_Jurado Colores_politicos Comite_Olimpico_Bulgaro Chaufour_les_Bonnières Viernes_Negro_(Iran) Villefranche-de-Lonchat Club_de_Futbol_Soccer_Manzanillo_A_C Abadengo_de_Torío Congo_(Paraiba) A_Man_for_All_Seasons Alan_Ferney_Navarro Aeropuerto_de_Madrid_-_Cuatro_Vientos Wachseldorn Yo_estuve_ahí_.._nosotros_tambien_(en_vivo,parte_1) Varanus_bitawa Aeropuerto_Internacional_de_San_José_de_Costa_Rica Admiral_Hipper_(Crucero) Club_de_Fútbol_Pozuelo_de_Alarcon Aciachne Zoo_Cerro_Pan_de_Azucar

html map