Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.magister.ta-czekac.olawa.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.mundi.ta-czekac.olawa.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Premio_Iris Micras Radio_Cariño Lopholepis Premios_Nacionales_de_Chile Psicodrama Manuel_Carrasco_i_Formiguera Maria_Avellaneda Luis_Antonio_de_Borbon_duque_de_Angulema María_blanchard Lycenchelys_imamurai Prospect_(Oregón) Manteola_Sanchez_Gómez_Santos/Solsona/Viñoly Martín_Cortes_(cosmógrafo) Línea_N3_(EMT_Madrid) Maria_da_Penha Lunas_Rotas Miguel_Angel_Munoz_Sanjuán Regla_del_rectangulo Maria_Jose_Rienda_Contreras Micropodabrus_semifumatoides Rede_Ferroviária_Federal Microrregion_de_Euclides_da_Cunha Medievalista Raul_Gonzalez_Rodríguez Regreso_al_infierno Raión_de_Yarmolyntsi Los_principios_de_la_ciencia Matúš_Kozácik Pterartoria Medal_of_Honor_Pacific_Assault Luz_de_invierno Protectorado_español Provincia_de_Artvin Manolo_García María_Jesús_Sansegundo_Gomez_de_Cadinanos Metaheuristica Ranúnculo_de_mieses Queen_live_in_Budapest Lokomotiv_Moscú Protocolo_(diplomática) Mariana_Percovich Pézilla_la_Riviere Marietta_Gazzaniga Quebradas_(Yauco,_Puerto_Rico) Marinero_de_Primera Puente_de_hierro_del_Parque_de_El_Capricho Maria_González_Veracruz Margen_izquierdo_de_ucrania Lycaste_skinneri_f._virginalis Psicologia_evolucionaria Regina_Laval Melasphaerula_graminea Protoceratópsido REAL_ACADEMIA_ESPAÑOLA

html map