Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Barbate_(Cadiz) Blas_pajarero Centro_de_Satélites_de_la_Unión_Europea Cantón_de_Toulouse_10 Beşiktaş_Jimnastik_Kulübü Cada_uno_por_su_lado_y_dios_contra_todos Big_Pine Capellini Catedral_Basilica_de_la_Inmaculada_Concepcion_(Saigon) Baltimore_SC Buff_Eternal_Running Cercanias_Malaga Castillo_de_los_Sotomayor_Zúniga_y_Madroñiz_(Belalcazar) Cabrojo_(Cantabria) Catedral_de_Nuestra_Senora_de_Viborg Año_cósmico Camporredondo_de_Alba Biblioteca_del_H._Congreso_de_la_Unión Carlos_Fernandez Billotia Begomovirus Cecilius_Calvert Casa_Chadwick Caracter_diagnostico Biarritz_Olympique_Pays_Basque Cenotismo Bernardo_García Catedral_de_reikiavik Año_718 Batalla_de_Pegai Ballota_(género) Barranca_de_Huentitan C.M.A.S. Año_1853 Caso_Kitzmiller_contra_el_Distrito_Escolar_de_Dover Carretera_Estatal_de_Idaho_25 Caja3_Balonmano_Aragón Bart_Kofoed C.F._Benfica Brendan_Fraser Beatriz_pages_rebollar Chalandry_Elaire Bonifacio_VIII Baldur_von_Schirach CP_Serie_0600 Bereziná Banco_asiático_de_desarrollo Baterna Cadereyta_Jiménez Castillo_Morisco Bélgica_en_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1986 Carlos_María_de_Pena Carissa_oblongifolia Billete_de_20_US$ Bélgica_en_los_Juegos_Olímpicos_de_México_1968

html map