Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Icon._Pl._Formosan. Arturas_Karnisovas Asignacion_Duquesa Histoplasma_farciminosum Hit_Me Asilo_Unzue Hibbing_(Minnesota) Hopkinton_(Iowa) Huber_Heights_(Ohio) Miranda_del_Castanar_(Salamanca) Hyunckel Movimiento_de_Liberacion_Nacional_(Tupamaros) Anga_Díaz Half_Life_2:_Episode_One Modelación_de_la_demanda Herbert_Morrison Ardenner_(caballo) Asphodeline Huber_Rodríguez_Nomura Asociacion_de_comites_olimpicos_nacionales_de_áfrica Holocausto_judio Auditorio_Coca-Cola Multiespacio_Los_Ángeles Antigono_Monoftalmo Hernándo_de_Zárate Asquenazi Hedysarum_adscendens Montroy_(Charente_Maritimo) Historia_de_las_misiones_jesuiticas_del_Guayra_Itatin_Paraná_Tapé,_Uruguay_y_de_los_guaycurues Auguste_laurent Miyabi Arruda_dos_vinhos Ancistrotus_cumingi Apetlon Molière Asgardr Himantoglossum_parviflorum Habaytak_Bisayf Mostacilla_brava Apareiodon_davisi Monumento_a_la_Revolución_(Mexico) Hubertus_Antonius_van_der_Aa Antonio_Lopez_y_Lopez Ibarra_Ecuador Andorra_la_Vieja Idea_(desambiguación) Apus_pacificus_cooki Grupo_Bezanilla HMS_Tireless_(S88) Moerenhoutia Asociación_de_familiares_de_fusilados,_asesinados_y_desaparecidos_en_navarra_en_1936 IEEE_802_15_4 Arquidiócesis_de_Santiago_de_Chile Asociación_Chilena_de_Criquet Mitologia_árabe

html map