Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

San_Sebastián_(ciudad_Puerto_Rico) Sergio_Fernandez_Larrain Stadio_delle_alpi Total_Drama_Island The_visitors_(opera) Seleccion_de_fútbol_de_Santo_Tome_y_Principe Transformacion_de_Lorentz Saint_Yrieix_sur_Charente Soledad_(telenovela) Selección_de_fútbol_de_Cerdeña The_Princess_Diaries_The_Princess_Diaries_2_Royal_Engagement_(banda_sonora) Sonia_Ferrer_González Timo_Perthel Summer_Moonlight Sailly_Labourse Tolerancia_(dibujo) Spondiadaceae Telefono Tratado_de_Amistad_China-Rusia_de_2001 The_Suite_Life_Of_Zack_&_Cody Santa_Barbara_(Venezuela) Santiago_molero The_Uncertain_Guest Tecomán_(ciudad) Sé_lo_que_hicisteis_.. Super_Pop Sigurd_Ragnarsson Sverre_I_de_Noruega Scribneria_bolanderi Sv.wikipedia.org Santa_Catalina_de_Siena Shoggoth Torneo_de_Valencia_2013 Tarama Serpiente_lobo_de_Biswas Test_Psicométrico_de_Lüscher Tourville_la_Rivière Ser_de_Espana Theâtre_de_la_Gaîté-Lyrique Siālkot Suimanga_de_Tacazzé Tanapag Toronto_Metros Soledad_(Cuba) Selección_nacional_de_fútbol_de_Ucrania Torsten_Oehrl Silly_Fools The_Flame_Within Tangara Siglo_IX_a._C. TCST The_War_Of_The_Simpsons Sternula Sonic_The_Hedgehog Steven_Rose

html map