Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Atkinson_Film_Arts Autovia_Santomera_San_Javier Anthelephila_uhligi Mortadelo_y_Filemón_El_caso_del_calcetín Honavar Atharvā Arsenio_Escolar Horacio_De_La_Pena Autoerotismo_(psicoanalisis) Hamonville Human_Nature Guerras_Indo-paquistanies Hemigalus_derbyanus HMS_Furious_(47) Antena_1 Asociación_de_Deportes_de_las_Universidades_Británicas Hit_40 Momolu_Duwalu_Bukele Grignon_(Cote_d'Or) Héctor_Abad_Gomez Antonio_Lara_García Anthus_hodgsoni Morbus_Ayerza Asociación_de_Fútbol_de_la_República_Democrática_de_Corea Hombres_G_&_El_Canto_del_Loco,_estadio_Vicente_Calderon_(6_de_julio_2005) Apícola Hemiancistrus_aspidolepis Andrés_Cascioli Moises_Behar Honda_Racing_F1_Team Idioma_yao Arma_mortal Gustáv_Husák Monasterio_de_Jesús,_Maria_y_Jose_(Velez-Málaga) Aravind_Adiga Hypostomus_tapanahoniensis Arnkell_Þórólfsson Hidrovia_Parana_-_Paraguay Arroyo_de_Atocha Idioma_hmong Huisseau_sur_Mauves Moscow_(Idaho) Andrés_Agustin_de_Orbe_y_Zarauz Anthicus_sepultulus Guillermo_Rivas Montecristo_(telenovela_chilena) Hermandad_de_San_Esteban_(Sevilla) Hubert_"Hugh"_Test Ayat_sur_sioule Hermandad_de_la_Paz As-Sharq Humpty_Dumpty Ask_the_Dust Aristolochia_pallida Guasasa_(Cuba)

html map