Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Olivia_Haigh_Williams Plano_euclideo Octava_Legislatura_espanola Plaza_25_de_Mayo_(Junin) Nesbert_Mukomberanwa Numeros_de_teléfono_de_información Nuciforme Nuevo_Regimen Ojocaliente_(municipio) Palacio_de_los_Condes_de_Gómara_de_Soria Norma_IRAM_30700 Poblado_iberico_de_la_Pena_del_Moro Pepe_Santacreu_Bernabeu Partido_comunista_de_bulgaria Novokamianka Norman_Gilbert_Pritchard Parlamentarismo_español Parlamento_de_País_Vasco Museo_de_la_Festa_(Elche) Pan_de_Cadiz Máximo_Zamudio Patricio_Rey_y_sus_Redonditos_de_Ricota Partit_Republica_Català_(contemporáneo) Países_cuya_capital_no_es_la_ciudad_más_grande Pedro_Funes Petrivka_(Raión_de_Kodyma) Nuevo_Baztán Ogg_(personaje_de_Harry_Potter) Pimenta_officinalis Nights_in_Rodanthe Pepe_Núñez,_luthier Nii_Narku_Quaynor Nacerdes_fujiana Músculo_aductor_largo_del_pulgar Narciso_Tomé Norberto_Font_y_Sagué Oficina_Central_de_Estadisticas_de_Israel Omar_Bongo Pablo_E._Macias Parting_Glances Pinus_abies_var._cephalonica Pedro_Correa_y_Santiago Paredes_de_cultivo Parque_nacional_Chiltern_Box-Ironbark Olpium_intermedium Picasa_2 Piedra_París Plinio_(serie_de_televisión) Organización_territorial_de_Cabo_Verde Pigargo_oriental Oxymitra Oulins Palacio_de_Viana_(Córdoba) Nat_Adderley Neparholaspis

html map