Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Colocasia_antiquorum_f_oyasetage ARA_Santiago_del_Estero_S_22 Verdenal Ciruelo_mirobalano Collegeville_(Pensilvania) Wright Cisliano Colonias_mormonas_en_México Concierto_para_piano_n.º_2_(Saint-Säens) Alan_Bartlett Chilodus_zunevei Aitor_Kintana Cloruro_de_cromo_(III) Conie_Molitard Che_Kopete,_La_Película Conglomerado_industrial Comun_de_Atienza Al-Hilal_SC_Kadougli Agonita_discrepans You_&_Me Circulo_de_Bellas_Artes_de_Palma_de_Mallorca Valentina_Carro_Padín Conjugado_isogonal Academia_de_Atenas_(desambiguacion) Cleveita Acuerdos_de_estella Valentin_Andres Cidronela Agrupacion_Gomera_de_Independientes Walther_MP Zoe_Karvounopsina Abnormally_attracted_to_sin Aisčiai_Atletas Abraham_Hendriksz._van_Beyeren Voleibol_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Seúl_1988 Acanthoneta Chott_Melrhir Con_(preposición) Yagodnoye Alameda_Principal_(Málaga) Aeropuerto_Internacional_Birmingham Conservación_biológica WTC_(pelicula) Yeguada_(Vega_Baja,_Puerto_Rico) Condado_de_Urena Collegiate_Chorale WrestleMania_IX Colega,_¿Donde_está_mi_coche? Ace_ventura_detective_de_mascotas Codigo_de_Comercio_de_Guatemala_de_1877 Vorona Víctor_Yancarlo_Zambrano Cojín Viola_suffruticosa Alberto_degli_Abatti

html map