Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Rotelle, Ruote

Ruote (także: rotelle) – rodzaj włoskiego makaronu, wymyślony w okresie industrializacji Włoch na początku XX wieku. Kształt inspirowany jest światem mechaniki - wzorowany na kole samochodowym, kolejowym lub mechanicznym albo na kierownicy pojazdu. Nadaje się przede wszystkim do zapiekanek i sałatek. Z uwagi na kształt dobrze wyłapuje z talerza zawiesiste sosy.

Julius_du_mont José_Luis_Ceron_Ayuso Juan_Carlos_Calderón_López_de_Arróyabe Johann_Jacob_Noggerath Joseph_Constant Lausitzring Jose_Maria_Bermudez_de_Castro Larsen_C Juan_Mario_Gómez Jonína_Leosdóttir Lara_Almarcegui Jose_María_Rosa_(interventor) Jorge_pujol_soley Jardin_Botanico_Municipal_de_Trieste Interglaciar_Riss_Wurm Juncus_effusus_subsp._effusus Libro_revelado Kane_(luchador) Lenguas_de_San_Cristóbal Jose_María_Luzón_Nogue Iván_Arturo_Torres Juan_Antonio_Suárez_Picallo Larva_Dauer Jardín_Botanico_Loreto_Grande Jeong_Do-jeon Juan_Bautista_José_Cabanilles Jose_Benito_Goyena Leonardo_Cuéllar Labastide_Dénat Lampsilis_haddletoni Jesus_Romero_Gorría Jinzō_Matsumura Jamón_del_diablo La_Alta_Escuela Julio_Martínez_(periodista) Junio_de_2004 Juan_Uslé Lawrence_Funderburke Jorge_Eliécer_Guevara Liarea_aupouria_tara Italo_Lopez_Vallecillos Isla_Orlebar Jiyuu_eno_shoutai José_Maria_de_la_Torre_Martín Jesús_entre_los_doctores_(Veronés) Johann_Karl_Ehrenfried_Kegel Lew_Spicer Jakson_Coelho Las_cronicas_de_Narnia:_el_leon,_la_bruja_y_el_armario Laborcillas_(Granada) Judaico Ley_física Jardin_Botánico_de_Kew Joel_Solanilla Isla_Maher

html map