Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Episodios_de_Community Finn_Kalvik Estrangulamiento Enrique_Trénor_y_Montesinos Federico_Forey Erythrorchis_kuhlii Elaeophorbia_teke Enciclopedia:Permiso_001 Francisco_Jose_Pérez_Pérez Equiseto_de_invierno Emperador_Komyō Enrique_González_Tunon Federer_Nadal Estadio_Romelio_Martínez Evolucion_demográfica_de_los_municipios_de_España Faka´uvea Ficción_Stalag El_mejor_momento El-lal El_espía_que_sabía_demasiado_(película_de_2011) Finvenkismo Espectroscopía_de_Raman Excentricidad_(ciencias_exactas) Emilio_Lissón Emperador_Gao Etel Encargado_de_negocios Eustaquio_Méndez Elias_M._Soto Endoso Feuilleea_cauliflora Estación_de_Prado_San_Sebastián El_país_del_fin_del_mundo Escuela_de_Guardiamarinas_de_Cádiz Fernando_Londoño_(desambiguación) Fluorizacion_del_agua_potable Felipa_de_Coimbra Francisco_Antonio_Guerrero_y_Torres Elecciones_Autonomicas_del_Pais_Vasco_(2001) Faunus Enrique_I_de_Escocia Escuela_Nacional_de_Artes_Plasticas Egiptológica El_Buen_Fin Fouquières_lès_Bethune F.C._Vestsjælland Fedora_linux Felipe_de_Diego Fernando_Goñi_(jugador) Ferrocarril_Midland Florent_Marcellesi Extremadura_(vino) En_las_afueras_de_la_ciudad Estadios_de_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_2014 Fonacion

html map