Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.ordinem.do-austria.olsztyn.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.sidera.do-austria.olsztyn.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Futuro_financiero Geografia_de_China Roca_Parus Rhinoraja_kujiensis Revista_de_folklore Geometría_pura Municipio_de_Minnesota_(condado_de_Roberts,_Dakota_del_Sur) Fundación_por_los_Ninos_del_Peru Runas_húngaras Municipio_de_Aurora_(condado_de_Brookings,_Dakota_del_Sur) Río_Tiete USS_Voyager_(NCC-74656) Revista_Expansion SCALP_REFLEX Municipio_Freites_(Anzoátegui,_Venezuela) S.A.F. Rojkind_arquitectos Futurama_Bender's_Game Universidad_de_las_Indias_Occidentales Uplink_(desambiguación) Municipio_de_Smithville_(Carolina_del_Norte) Fuego_Negro Giuseppe_Pitrè Unión_Libre-Unión_Democrática Royal_Rumble_(2006) Ronde_de_l'Oise Infoshop Municipio_de_Vermillion Iglesia_de_Nuestra_Senora_del_Pilar_(Valencia) Municipio_de_Providence_(condado_de_Lancaster,_Pensilvania) Río_Parrita Roberto_Ortiz Frimaire Rio_Ouveze_(Ardèche) Trolimon Gabinete_de_Felipe_Calderon_Hinojosa Ignacio_Seoane_Fernandez Rhion_pallidum Rómulo_Royo Gisela_Lladó_Canovas Municipio_de_York_(condado_de_Clark,_Illinois) Ruza Ránquil Ryō_Bakura Ruissalo Ilínskaya_(Krasnodar) Rufina_Alfaro_(Panamá) Ricinus_dicoccus Rosa_spuria Té_rico Fölktergeist Revolucion_(álbum_de_Regresion) Iminio Rio_Pregel Fucus_vesiculosus

html map