Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Piotr_Chaikovski Naruto_Shippuden:_Ultimate_Ninja_Storm_2 Pablo_Olavide Neurálgico Myosotis_linearis Nanteuil-la-Forêt Mário_Guimarães_Ferri Pallenis_maritima Parasilaus_asiaticus Panacea_(animal) Pablo_Vaccaría Neobisium_mahnerti_major Oriundo Nick_of_Time:_A_la_hora_señalada Noroi:_The_Curse Nacion_estado Phoenix_roebelenii Política_en_Los_Simpson Phyllocara Parlamento_de_París On_the_radio_(Remember_the_days) Palare Perez_Mateos Omphalea Panteón_del_Inglés Palacio_real_de_Madrid Ochotona_muliensis Museo_de_Arte_Sacro_de_São_Paulo Patricio_Sturlese O_T_C. PFC_Turan_Tovuz Panache Orcier Polet_Airlines Pava_aburria Orquesta_del_Gewandhaus_de_Leipzig Mágico Pelexia_lindmaniana Pokemon_Diamante_y_Perla:_Sinnoh_League_Victors Parque_nacional_de_Dibru-Saikhowa Nuggets:_Original_Artyfacts_from_the_First_Psychedelic_Era_1965_1968 Oscar_Hernandez Península_de_Marín Patrimonio_de_la_Humanidad_en_Kirguistán Parque_Regional_Sierra_de_Gredos Pomigliano_d´Arco Peptido_de_síntesis_no_ribosomal Oriolo Poemas_rúnicos Parafodina Posicionamiento_Web O_tenuiflorum Nalgas Pera_Rocha Partido_Socialista_Progresista_de_Ucrania

html map