Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Distrito_de_Wakiso César_Eduardo_González Cut_Bank_(Montana) Drymophila_genei Alfonso_VII_de_Aragón Alexander_Arotin Alyssum_hispidum Dálmatos_Italianos Cupul Darlington_(Carolina_del_Sur) Edificio_Unión_Telefónica Amambay Dasyatis_matsubarai Cosoleacaque,_Ver. Curva_de_Keeling Distrito_I Douglas_Mac_Arthur Aleluya_(estampa) Distributed_Video_Coding Distrito_de_Muritz Duroia_hirsuta Diego_Ramirez Cordes_sur_ciel Conversion_de_coordenadas_ecuatoriales_a_coordenadas_eclípticas Distritos_de_Nueva_Zelanda Amaryllis_aramasco Ana_Asenina_de_Bulgaria Desmodium_sparsiflorum Cortes_catalanas Diploma_de_español_DELE_(Nivel_C1) Dance_Dance_Revolution_5th_Mix Algarrobos_(Mayagüez) Ana_Luz_Figueroa Ducado_de_Osuna ESPN_+ Copa_de_Oro_de_la_Concacaf_2002 Dzotobichay Alix_Bancourt Ambalema Criticas_al_Movimiento_de_los_Santos_de_los_Últimos_Días Demografía_de_Portugal Amatas_novads Cómics_DC Alquequenge Cure_(pelicula) Donostia-San_Sebastián_(Guipuzcoa) Dongting Coturnicops_exquisitus Doug_Smith Dermis Alianza_de_Ateos_Internacional Distrito_de_accha Cripán_(Álava) Covering Economía_de_Madrid

html map