Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Venancio_Flores Vibeuf Concordia_de_los_Canones_Discordantes Ainsworth_(Nebraska) Alcubilla_del_Marqués Western_Carolina_Catamounts Aeropuerto_de_Lilongwe Villnoss Woodland_Hills_(Los_Angeles) Alamada Aeropuerto_Pinto_Martins China_Taipei_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012 Víctor_Raúl_Haya_de_la_Torre Clams_casino Contramedida_electrónica Ven_conmigo,_ven Agnostina Abadía_de_Vezelay Aerolift Villerouge_Termenès Colega,_¿dónde_esta_mi_rancho? Clara_Pia_Movia Vale_Callampa Victor_Prouvé Video_(banda) Zidani_Most Vicente_Domenech Chuleta_de_lomo Chris_Parnell Cociente_de_Strehl Yong_Tae_Min Cis_congestus Complejo_Hidroelectrico_La_Barrancosa_Cóndor_Cliff Wikipedia_en_volapuk Yucateca Aeropuerto_de_Hurghada Acquaformosa Colonización_de_Titán Chauvigny_du-Perche Circuito_Montañes_2007 Acoplamiento_de_momentos_angulares Vélo_d'Or_français Abeleus Chaume_lès_Baigneux Condado_del_Valle_de_Marlés Abdelsalam_al-Majali Chrysophyllum_cuspidatum Adrian_Fernandez_Mier Clusia_fructiangusta We_Don't_Need_to_Whisper Albizia_struthiophylla Chavakacheri Constantin_Zureiq Alcuéscar_(Cáceres) Cirsium_canum

html map