Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Achtung_baby Vittorio_Véneto Ac WP:WMN Christian_Lange Agathosma_cerefolium Chemille_sur-Deme Compans Willie_Jones_(baloncestista) Adam_Copeland Vía_en_placa Xinhua_International_Building Adiantum_rimicola Zapallal Ajuda_da_bretanha Adolfo_Bellocq Acción_Nacional_Apropiada_de_Mitigación Wagyū Cinchona_pallescens_var._ovata When_I_Get_Home Volcán_Mayón Veuvey_sur-Ouche Willie_Somerset Conquista_portuguesa_de_las_misiones_orientales Colijnsplaat Yaho'ajaz_hijo_de_Yahú Windows_Embedded_Compact Comarcas_de_Cádiz Wild_Mouse_(montana_rusa) Conducto_vitelino Aeropuerto_de_Bhopal Chronicle_Vol_2 Vigil_Díaz Congregacion_independiente_de_la_jerarquía_católica Competición_acrobática Cloudscape Aegus_selene Agnes_Skinner Chizuru_Kagura Clara_Lourdes_Prieto Vedette_(album) Comarca_de_Daroca Ventaja_mecanica Aeropuerto_de_Miyako Wasatch_Front Charles_de_Saint-Évremond Vapor_Puerto_de_Buenos_Aires Chengdu_Blades_F.C. Colegio_Universitario_Monseñor_de_Talavera Ciudad_de_la_Costa Compañía_Británica_de_las_Indias Valencia_(Colombia) Codice_Coislinianus Vitry-le-Croise Conservatorio_y_Jardin_Botanico_de_Ginebra

html map