Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Gift_of_a_Friend Ricardo_Fernández_Guardia Rokk_i_Reykjavik UFC_Fight_Night:_Machida_vs._Muñoz Gayo_Flavio_Fimbria Frente_Nacional_(Francia) US_Città_di_Palermo François_Jullien Fronde_(botanica) Reusel-De_Mierden Río_Abajo_(Vega_Baja) Roberto_Demus Roberto_Antonio Roche-Saint-Secret-Béconne Universidad_de_carolina_del_norte_en_wilmington SEAT_Ibiza_Vaillante Ikalesken US_Mondorf_les_Bains Musculo_cricofaríngeo Municipio_de_Buffalo_(condado_de_Morgan,_Misuri) Garypus_occultus Treehouse_of_horror_V Relaciones_Iglesia_católica-Ustacha United_Kennel_Club Retransmisión Municipio_de_Bruce_(Dakota_del_Norte) S-Partícula Rincón_de_Loix Municipio_de_West_Deptford_(Nueva_Jersey) Municipio_de_St._Rose_(condado_de_Clinton,_Illinois) Rosario_de_la_Peña GIS_XXI Río_Litran Uso_doméstico Municipio_de_Balsam_(condado_de_Aitkin,_Minnesota) Galgo_ingles Municipio_de_Greene_(condado_de_Beaver,_Pensilvania) Ricardo_Saavedra Ruta_14_(Uruguay) Tu_(cancion_de_Sara_Tunes) Robinhood_(Misisipi) Municipio_de_York_(condado_de_Athens,_Ohio) Fraxinus_ornus Ulex_welwitschianus_var._janthocladus República_de_la_Concha Municipio_9_Mineral_Springs UNA Ingenieria_de_Software_Avanzado Rhododendron_aureum Roll_Up Gaztelu_(Guipúzcoa) Ginkaku_ji Utricularia_nervosa_var._minor General_Las_Heras SALMA_Divisaderense

html map