Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Mostafá_Chamrán Hurricane_2000 Hormiguerito_de_Cherrie Misiones_diplomaticas_de_Madagascar Guillem_de_Montcada Hieromonje Austrosynotis_rectirama Huracán_Emily Międzymorze Art_sur-Meurthe Historia_de_Prípiat Montreux_Chateau Angel_de_la_guarda_mi_dulce_compañia Area_metropolitana_de_la_Bahia_de_Cádiz-Jerez Helfaut Hotel_Waldorf-Astoria Heaven_(canción_de_Bryan_Adams) Historia_de_Utah Andrea_Bacle Hardifort Aquemenes_(hijo_de_Darío) Artocarpus_heterophyllus Himno_Nacional Muelle_(construccion) Anthony_Ashley_Cooper_3er_conde_de_Shaftesbury Hisopo_(religión) Mordella_pauli_pauli Holger_Quiñónez Aplicomplexa Ministro_de_Administraciones_Publicas_de_Espana Historia_de_los_ministerios_de_Turismo_de_España Antonio_Gastón_de_Orleans_Braganza Hemiodontidae Apistogramma_macmasteri INS_Vikrant Hierba_de_Paris Australasia_en_los_Juegos_Olímpicos Haukdaelir Apio_Claudio_Sabino_(cónsul_495_a._C.) Arrieta_(Álava) Autorruta_concepción-lota Avenida_Parque_García_del_Río Ara_ambiguus_guayaquilensis Himno_a_guerrero Ideoblothrus_brasilienesis Atalaya_(Aguada,_Puerto_Rico) António_Charrua Anunciación_(Fra_Angelico,_Florencia) Mouloudia_Club_d'Alger Morogoro_(región) Artur_Nabantino_Goncalves_de_Azevedo António_Alva_Rosa_Coutinho Arma_de_destrucción_masiva Molyza_moly Antonio_Menéndez_Gonzalez

html map