Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

La_Paz_(ciudad,_Honduras) Karen_Juantorena La_Almozara Instituto_Guatemalteco_de_Seguridad_Social Langhiense La_pulga Köln_(1928) Las_mujeres_del_Cúa Las_dos_Andalucías José_de_Jesús_Francisco_Zúniga_Chavarría Kodansha_Manga_Award La_Huayca Las_Fuentes_(desambiguacion) Karel_van_miert José_Luis_Garcia_Herrera Juegos_de_la_Commonwealth_de_2006 Joseph_City_(Arizona) Itsukushima_(1891) Karel_Novaček Kwai_tsan_tseh Kiriko Jardín_Botánico_Lancetilla Liga_de_Belgrado_serbio Kabaddi_de_playa Ley_5/1999_de_Urbanismo_de_Castilla_y_León Leyes_sobre_privacidad_(España) JotDog Juan_Miguel_Pozo Kipchak Intel_8255 Lago_Pollux John_Edward_Gray Keisaku José_Montes_de_Oca John_Maher_(musico) Jose_Obaldia Jacob_City_(Florida) Ley_de_Organización_y_Funcionamiento_de_la_Administración_General_del_Estado Jaculatoria Liga_Espanola_de_futbol Jose_Eusebio_Colombres La_promesa_(Bécquer) Kneipp Italo_(desambiguación) John_Mayall_&_The_Bluesbreakers Lista_de_Reyes_del_reino_de_España Kid_Creole_&_the_Coconuts Kuri Isla_San_José_(Malvinas) JDS_Kirishima_(DDG-174) Joaquin_García_Pallasar La_Chapelle-Thémer Jorge_Cerbón_Solórzano Jardín_Botánico_y_Centro_de_la_Naturaleza_del_Desierto_de_Chihuahua JavaServer_Pages_Standard_Tag_Library

html map