Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ciudad_Deportiva_(estacion) Cholo_Simeone Adrien_Théaux Vortbröd Compania_Espanola_de_Aviación Adenanthera_falcataria Al_Shat_SC William_Cranwell Vernou_sur-Brenne Villa_Jalon Veronica_anagallis_aquatica Adonis_anomala Ve_(cirilico) Col._Cuauhternoc Alberto_Héber Acuerdo_laterano Colazo_(Cordoba) Coffea_maclaudii YSA_Bamenda Codex_Graecus_Matritensis_Ioannis_Skyllitzes Aizelles Víctor_Damian_Saez Whatever_Happened,_Happened XSchema Weissenhofsiedlung Alain_Goma Chelsea_Charms Chómpiras Conflictos_sociales Constantino_I_de_Lacon-Serra Zaragoza_(municipio_de_San_Luis_Potosi) Châtelet-Les_Halles Chicoria_resinosa_legítima Colisión_Via_Láctea-Andrómeda Comision_sobre_Prision_Política_y_Tortura Agricultura_en_Mesopotamia Zafra_de_los_diez_millones Adalberto_I_de_Ivrea Club_de_Deportes_Puerto_Montt Abangan Aix_en-Issart Comblanchien Comuna_12_(Ciudad_de_Buenos_Aires) Alcaparronero Chôra Aeropuerto_Internacional_de_Val_de_Cans Villa_carcina Agencia_catalana_de_seguridad_alimentaria Zhou_Kehua Abate_Pierre ARO_M461 Condecoraciones_de_Ecuador Ajay_Kapoor Albania_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision_2009 Weores_Sandor

html map