Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sándwich_de_chorizo Topanga_Plaza Taifa_de_Jaén Tragacantha_buceras The_Forgotten_Forest Tablet_PC Sigma_Draconis Thomas_Frank Tiro_en_los_Juegos_Mediterráneos_de_2009 Serifos Sociologia_jurídica Tabory Severo_Chumbita Saint_Bertrand_de_Cominges Simbolo_Quicumque Santa_Marina_(Entrambasaguas) Sougy Serbio_Sulpicio_Galba_(general) Stevan_Tickmayer Selima_basta Tamarino_leon_negro Tarte_Tatin San_Francisco_de_Asis_en_extasis_(Caravaggio) Temporada_1973_de_Fórmula_1 Teoría_de_la_imputación_(Derecho) Sucesos_aleatorios Shoot'_em_ups Sinfonia_n_º_8_(Shostakóvich) Svankmajer Teniente_Primero_Manuel_Irala_Fernández Toñin_Llorente Seiyû Tamas_(desambiguación) Séptimo Sebastián_Vidal Soporte_pictorico Sepulcro_de_Don_Francisco_Nuñez,_Abad_de_Husillos Swetes Shibataeinae Savanna_la-Mar Torres_de_hanoi The_Seven_Temptations_Tour Tie_Min_Ai Senal_PARE Tiempo_Argentino_(desambiguación) Seleccion_de_voleibol_de_Chile Sobrefoz Sierra_del_Capitán Sucesos_revolucionarios_de_octubre_de_1934 Saint-Maurice_(Puy-de-Dome) Taira_no_Chushi Seleccion_de_fútbol_de_Islas_Vírgenes_Estadounidenses Telediario_(Chile,_1969-1975) Territorio_del_Lucus Saint-Cornier-des-Landes

html map