Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Biblioteca_y_casa-museo_de_menendez_pelayo Año_1059 CSM_Oradea Centrostemma Bolbohamatum_pyramidifer Catáfila Cauroir Centro_Comercial_Las_Cascadas Centenarios_(serie_filatélica) Benalua_de_las_Villas_(Granada) Cecilio_Imable_Yens Barbera_del_Vallès_(Barcelona) Cabo_de_Santo_Andre CA-125 Bacteriostatico Castera_Vignoles Benifairo_de_los_Valles Carambano Blechnum_calophyllum Campo_(física) Castelões_(Penafiel) Boris_Lvovich_Vasiliev Basilinopolis Blandengues_de_la_Frontera_de_Buenos_Aires Cartagena_(Murcia) Bipolaridad_(psicología) Cantón_San_Vicente Castillo_de_Glücksburg Champán_(embarcación) Bos_gaurus Azucar_Utrera Bialolęka Bot._Zentralbl. CT_Russell Belvedere_(California) Carlos_Marcelo_Corne Bradbury Barringtonia Cantón_de_Ay Blaveras Bogdan_Lobont Camille_(pelicula_de_1937) Bromus_villosus Cedro_amargo Barou-en-auge Burr_Oak_(Míchigan) Caricologia Bogota,_D.C. Beinn_Dearg_(Ullapool) Bandera_de_Valladolid BAP_Larrea_(CM_25) Balbino_Dávalos_Balkim Bumerang_(revista_de_Nueva_Frontera) Batalla_de_ain_yalut Bota_de_Oro_2007–08

html map