Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://e-fashion.com.pl/czy-kosmetyki-z-ameryki-sa-bezpieczne/ makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://e-fashion.com.pl/wiosenne-nowosci-od-zara-home/ pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

BR-230 Camilo_José_de_Cela_y_Trulock Caracol_comun_de_jardin Cetejus_halmaheirae Basílica_Menor_de_Santa_Capilla C.A.E. Bretenoux B_Side_Ourselves Camilla,_duquesa_de_Cornualles Bomba_de_vacio_para_pene Carlos_Mandia_Lorenzo Barnes_Lake-Millers_Lake Cañazas_(distrito_de_Veraguas) Banco_nacional_de_méxico Año_628 Betula_odorata_var._tortuosa Capacidad_electrica Back_side_bus BASF Bunkyo,_Tokyo CFoot Carlos_XII_de_Francia Baluchitherium Campeonato_Mundial_de_Triatlon Boulay_les_Barres Butler_(Nueva_York) Breguet_Br.1150_Atlantique Bosques_caducifolios Central_térmica_Besós-Gas_Natural Caro_(desambiguación) Callispa_brevicornis Cerezo_común Boss_Chrysler_Garage Biserrula_mediterranea Centro_Comercial_Málaga_Plaza Cafferata Casona_de_Fuentes_Pila Boeing_EC/RC-135 Calle_Spring_(línea_de_la_Avenida_Lexington) Brill_Building Cardinchas Bobby_Valentin Caida_de_Numenor Campeonato_Sudamericano_1927 Brihad_aranyaka_upaṇiṣad Caldero Centenario_de_la_independencia_de_México Basilica_de_Santa_María_de_la_Asuncion_(Arcos_de_la_Frontera) Camilla_Mountbatten-Windsor Cephaloleia_flavipennis Campeonato_Mundial_de_Esquí_Nordico Barrio_de_La_Victoria_(Malaga) Captain_Morgan's_revenge Cantón_de_Saint-Simon Carlos_Homo_Dei_Moura_y_Pacheco

html map