Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Acera_de_la_Vega Cien_famosas_vistas_de_Edo Cirilo_Córdova Colina_(desambiguación) Villa_Nueva_(desambiguación) Condado_de_White_(Indiana) Adopción_del_mercado_de_Mozilla_Firefox Yakovlev_Yak_6 Adventure_Island Circuito_A1 Colectivo_Ciudadanos_del_Reino_de_León Vinchina Volokolamsk Comunicaciones_en_Colombia Comité_Ejecutivo_de_la_Internacional_Comunista WP:WR/B Alatoz_(Albacete) Châteney Aguirre_Suárez Aaron_Gray Aeropuerto_De_la_Independencia Valvula_hidráulica Checa Valganón Zeferino_Torreblanca_Galindo Ciclismo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Mexico_1968 WarMUX White_Zombi_(pelicula) Akrotiri Chrysomantis_congica Colma_(Metro_de_San_Francisco) Vena_tirolinguofaringofacial Abraham_hendriksz_van_beyeren Akuyukai Composición_del_Congreso_de_la_Republica_del_Peru Aeropuerto_de_Florencia-Peterola Aeropuerto_de_Tofino Abadia_de_Vezelay Coenobius_sikkimensis Vegliota Virgen_de_los_Milagros_(desambiguación) Chiloglanis_trilobatus Vraya Yahualica_de_Gonzalez_Gallo Aikido_Shodokan Ventura_(Iowa) Adolf_Pokorny WP:H Clase_H_(submarinos) Verulamium Ajustes_al_balance Xardin_Botánico_e_Carballeira_de_Caldas_de_Rei Video_Killed_the_Radio_Star William_Justin_Kroll Y_dónde_esta_el_piloto

html map